为了更方便地阅读到，我分享给大家的美食制作方法，可以点击我的头像关注我哦。豆腐在生活中可是一种非常常见的食材了，要说到用豆腐制作的美食，相信很多人的脑海里就会浮现出超级多，比如麻婆豆腐，红烧豆腐，可乐豆腐等等，这些豆腐的做法，每个都有自己的特色，虽然豆腐做法有很多，但是还有很多人表示，在制作豆腐的时候入味不太容易，因为豆腐的口感本身就是非常软嫩的，家常的制作方法也很有限，很多朋友吃做豆腐的时候，要么就是做法复杂，做不出来，要么就是口感平淡比较单一，所以今天我们就来介绍一款，特别好吃，解馋下饭，做法也很简单的豆腐做法。
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今天制作的这款豆腐叫做浇汁豆腐，正如它的名字一样吃起来会有爆汁的效果呢，味道超级的丰富，口感鲜嫩，超级解馋，相比于其他豆腐的做法口感更加丰富，所以今天就把这款胶汁豆腐分享给大家，制作这款浇汁豆腐的时候，做法也是超级的简单，不过有一点小小的创新，先把豆腐制作定型，然后再用调好的料汁浸泡一下，这样入味和定型方面有了极大的提升，这个做法一点都不复杂，看过一遍之后，每个人都能轻轻松松的搞定，自从学会豆腐这样做，家人天天想吃，营养解馋，比肉还好吃呢。
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每次做这款胶汁豆腐的时候，家人都非常爱吃，因为这款浇汁豆腐真的太好吃了，可以直接吃，有爆汁的口感，也非常的下饭，食材简单，但是营养丰富，制作出来之后比肉还好吃呢，如果餐桌上有一盘肉，一盘浇汁豆腐，那么浇汁豆腐是很快就光盘的。所以以后豆腐不要再想着制作老一套了，可以学会这个浇汁豆腐，豆腐这个做法太好吃了，营养解馋，比肉还好吃，做法还简单，一起跟着我来看看具体做法吧。
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浇汁豆腐。食材：豆腐，淀粉，鸡蛋，大蒜，葱花，芝麻，辣椒粉，生抽，食醋，食盐，白糖。第1步，我们先准备一块老豆腐，把豆腐切成小片状，切的稍微薄一点。
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第2步，把豆腐先裹上一层淀粉，然后再放进鸡蛋液中，蘸一层鸡蛋液，接着就可以放进平底锅中煎制了，煎至两面金黄，呈出，然后用牙签在煎好的豆腐上面扎个洞，这样更容易入味儿。
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第3步，碗中加入葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，浇上一勺热油，然后再加入生抽，食醋，食盐，白糖，充分的搅拌均匀。
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第4步，然后把制作好的料汁浇在豆腐上面，让每一块豆腐都沾上料汁，因为豆腐已经用牙签扎孔了，所有入味会更加容易，然后就可以装盘了。
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这款浇汁豆腐就制作好了，做法是不是很简单，和平常的做法也有不同，豆腐浸满了料汁吃起来口感超级鲜嫩，很解馋。
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豆腐本身就是非常有营养的，这样简单一做，比肉还好吃呢，而且做法也很简单，喜欢吃豆腐的可以试一试这个做法啦。喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家关注“森林探美食”，每天都会给大家分享各种家常菜，用最普通的食材，做出让大家一日三餐更加美味的食物。