建议中年人，无论有钱没钱，都要多吃这道菜，对身体健康有好处！它就是韭菜了，我们的生活中到处都可以接触到韭菜，韭菜作为蔬菜中的一类，营养价值也是不可估量的，营养师大乔告诉大家，韭菜味辛咸,性温,有保肝健脾、活血行气等效果，韭菜的做法更是多种多样，不论是简单炒制还是做成做馅包饺子都是一种不可多得的美味，韭菜盒子是我家最爱的一种吃法，韭菜盒子外表酥脆，内馅鲜香，简单搭配一碗稀饭，一顿美味健康的美食就成功了，而且做韭菜盒子不需要技巧，哪怕是厨房小白都能轻松搞定，下面给大家介绍这道我最爱的韭菜盒子做法，喜欢的朋友快来试试吧！
韭菜盒子


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By 我虾米了
配料：
韭菜 500克、鸡蛋 6个、中裕多用途麦芯粉 300克、热水 90克、冷水 90克
烹饪步骤：
1.面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时；


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2.鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉；


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3.韭菜沥干水，切碎；


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4.鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀；


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5.面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄；


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6.包入馅料，边上捏紧。后来吃时觉得没有花边应该好吃此，因为薄；


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7.会烙饼的朋友把饼烙熟。我不会烙，怕焦，所以加了30g左右水，盖盖焖熟，水干后，再将水份烙干即可；


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8.皮做越薄越好吃，但也要小心穿馅；


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烹饪小贴士：
吃韭菜到底有多少好处呢？
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
7、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜
你也喜欢这道菜吗？
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