玛格丽特鸡尾酒怎么调制?

方法/步骤分步阅读
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准备好调酒所需的器具
雪克杯、盎司杯、盐、柠檬、龙舌兰酒Tequila、君度(小伙伴们也可用白橙力娇酒代替)、冰块、玛格丽特杯
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调制
往雪克杯中加入冰块,冰块依想调出的温度适量放置,加入30ml龙舌兰酒Tequila,15ml君度力娇酒,15ml鲜榨柠檬汁,成熟的黄柠檬果味更丰富,青柠则更为酸涩,建议选择黄柠檬 。摇匀即可 。
调酒时不必忌于计量,只要龙舌兰:君度:柠檬汁为2:1:1的比例即可.
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装杯
玛格丽特杯的杯口用柠檬汁沾湿,裹上盐边,糖边也可 。新切一片柠檬装杯装饰 。将调制好的鸡尾酒倒入杯中,一杯满含深情的玛格丽特便制作完成了 。
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玫瑰玛格丽特、青柠玛格丽特等颜色各异的玛格丽特
往雪克杯中加15ml红石榴糖浆摇匀,就会得到鲜红的玫瑰玛格丽特,在已经装杯的玛格丽特中滴入红石榴糖浆,便会有好看的分层效果 。
青柠玛格丽特则可添加蓝橙糖浆,其他颜色的玛格丽特也是类似的做法 。
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第一步,将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边 。
第二步,把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。
第三步,将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边) 。
第四步,在杯沿插上另一片青檬用来装饰 。
玛格丽特
传统鸡尾酒
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一 。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军 。除了我们平时最常见的标准玛格丽特(Margarita(up))外,还有近二十几种的调制方法,其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多(标准玛格丽特为黄色)
中文名
玛格丽特
外文名
Margarita
制作方法
摇合法
载杯
冰冻过的玛格丽特杯
【玛格丽特鸡尾酒怎么调制?】装饰物
盐边或糖边
配置原料配置器具制作方法调配技巧酒品特色
历史起源
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛 。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛 。这款鸡尾酒正是他的冠军之作 。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita 。1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地 。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了 。于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水 。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒
玛格丽特
配置原料
原料
数量
酸橙 1角
橘味白酒 1盎司
龙舌兰酒 1 1/2盎司
展开全部
配置器具
载杯、吧匙、冰桶及冰夹、调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯
制作方法
第一步,将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边 。
第二步,把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边
第三步,将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边) 。
第四步,在杯沿插上另一片青檬用来装饰 。
调配技巧
调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐,其中龙舌兰是墨西哥国酒,用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪


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