预防流感 ， 首先要养成良好的个人卫生习惯 ， 特别要勤洗手 ， 尤其是接触过公共物品后要先洗手再触摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴 。同时 ， 在打喷嚏和咳嗽的时候应该用纸巾捂住口鼻 。其次 ， 要保证充足的睡眠和营养 ， 勤于锻炼身体 ， 有意识地减小工作和学习压力 ， 保持心情畅快 。另外 ， 摄取充足的营养 ， 净化体内环境 ， 增强身体免疫力也是必须做的功课之一 ， 那么哪种食材才能对抗流感呢？
【健康过冬瘦身又对抗流感的8款美味食物】酸奶
益生菌保护肠道 。酸奶中含有益生菌 ， 保护肠道 ， 避免致病细菌的产生 。另外 ， 有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长 。
红薯
增强皮肤抵抗力 。皮肤也是人体免疫系统的一员 ， 是人体抵胡萝卜素 ， 且热量低 。
喝茶 抗细菌防流感 。哈佛大学的免疫学者发现 ， 连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素 ， 其含量是不喝茶的人的10倍 ， 这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感 ， 同时 ， 还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状 。当然 ， 喝绿茶也具有同样的效果 。
牛肉
补锌增强免疫力 。锌在饮食中非常重要 ， 它可以促进白血球的生长 ， 进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质 。即使是轻微缺锌 ， 也会增加患传染病的风险 。牛肉是人体补充锌的重要来源 ， 所以在冬季 ， 适当进补牛肉 ， 既耐寒又预防流感 。
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蘑菇 促进白血球抗感染 。长久以来 ， 人们就把蘑菰当作提高免疫力的食物 。现在 ， 研究人员们找到了这样做的理由 ， 让它们更具防范性 。
鱼和贝类
补硒防病毒 。英国专家研究指出 ， 补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量 ， 进而帮助清理体内的流感病毒 。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品 。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞 ， 也有助于提高人体免疫力 。
大蒜
大蒜素抗感染和细菌 。英国研究人员的实验结果表明 ， 食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3 。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低 。因此 ， 建议每天生吃两瓣蒜 ， 并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末 。
燕麦和大麦
健康纤维抗氧化 。燕麦和大麦都含有葡聚糖 ， 这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用 。食用燕麦和大麦 ， 可以增强免疫力 ， 加速伤口愈合 ， 还能帮助抗生素发挥更佳效果 。
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