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石蟹，狮子蟹，肉蟹，青蟹，红蟹，梭子蟹，沙蟹，等
扇贝类种类有：象拔，青口螺，大风螺，血螺，车螺，红螺，大耗，香螺，牡蛎，花龟螺，沙螺，鱿螺，鲍鱼


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海鲜，随着人们生活水平的提高，海鲜摆上餐桌的机会越来越多，这些海鲜食材不仅味道鲜美，营养价值也高，这一点，不必赘述 。
海鲜分为鱼类，贝类，蟹，虾，以及海里的软体动物类 。其中贝类如蚬子，牡蛎，蛤类，蛏子，干贝，海红等，也把海螺，鲍鱼归于此列 。蟹类的特征是八条腿，不算两只钳子 。帝王蟹不归属蟹类，它是甲壳类属 。虾类如虾，把虾蛄，蝼蛄虾，虾怪（寄居蟹），龙虾等 。软体动物如乌鱼，章鱼，鱿鱼等 。还有海参，海肠，海蜇，海胆，可食的海星 。这只是海边人的分类，不是纲目属种的科学分类 。
哈哈哈，对你这问题别怪我笑，但我还是简单说一下，海鲜分鱼类，虾类，贝壳类，蟹类，藻类，非贝壳软体类等 。
鱼类（活鲜）：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼 。
2．鱼类（冰鲜）：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼 。
3．贝类（活鲜）：夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线、海带片、海木耳、海带扣 。
4．虾类： 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾
5．肉类（冰鲜）：鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜 。
6．冰鲜类（水发）：水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子 。
7．海藻类：发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等 。

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