今天教大家的是包子，喜欢的快跟小编学起来吧。

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【 白菜|包子如何做的好吃？教你一招，包子皮薄馅香又多汁】【步骤】
1、先把馒头和面放在一起，面条很粘，准备一个大份，放入500克小麦粉，放入5克酵母，首先用温水搅拌酵母溶解酵母，充分发挥酵母的活性，然后继续用温水和脸部，水温大致是人体的温度，用手触摸不烫伤手，做面的时候，浇在水边搅拌，然后像黏糊糊的一样混合，请把手弄软，做成适当光滑的布料，盖上盖子，盖上保鲜膜，放在暖和的地方，现在的天气比较冷，常温下很难变软。

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2、粘糊糊的面时间准备馅料，买现成的猪肉末，现在调节馅，把葱洗干净，切成葱花，生姜洗净，切成生姜末，准备了生拔、蚝油、五香粉、鸡肉精华、盐，把这几个调味料再加上葱，生姜都放进馅里，用筷子单向搅拌，蒸馒头的馅不要太干燥，请适当加水，请不要把水一次都放进去，少量放几次，一边搅拌一边发出沙沙的声音就可以了，入味腌制半个小时左右，将入味的肉馅腌制，包好的肉包和饺子入味很好吃。

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3、请准备一棵大白菜，清洗干净，有旧的手的话，可以控制水分，用刀先切，然后切成细丝，这样比较容易切，白菜做馅的时候，一定要加水煮，一个是去除白菜的鲜味和水分，父母也可以用盐杀死，同样地取白菜的水分，使白菜变软，白菜切碎后放入盆中，加水煮，水开在切成碎末的白菜里，水再烧开就可以了，炒的时间不要太长，白菜炒得太嫩了，味道不好，不好吃，舀水，用手紧紧握住做准备。

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4、将凝固的白菜馅放入猪肉中，将自己做的猪肉倒入猪肉中，和用油编的东西一起放进去，会有特别的香味，再放入食用油，用筷子向一个方向搅拌均匀备用。

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5、将头发柔软的一面移到面板上，揉空气排出，摩擦生长条用菜刀切丝，把药翻过来，揉圆，揉圆，压扁，用棍子把中间稍微加厚，做成四边薄的圆年糕，像这样擀出来的年糕，即使是蒸馒头或饺子也不容易坏底。

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6、拿起年糕放入馅料，用大拇指捏住，食指一直向前握，直到合上嘴为止，肉包的面团就做好了，在做好的布料上盖上保鲜膜，放松15分钟，使布料加倍蓬松，只有生坯松软，才能做出软绵绵的肉包。

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7、松散的布料非常松软，用手轻轻的摸上去很柔软，现在可以上锅蒸，蒸馒头必须用冷水蒸锅，冷水慢慢加热肉包，内外均等，慢慢膨胀，在锅里放冷水，放上窗帘，在窗帘上铺上布，把做好的生鱼片放进去，请不要把生鸡蛋放得太近，留出间隔，

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8、盖上盖子放在大火上，计算从上汽开始15分钟的时间，蒸15分钟后不要直接拿出来，不要让蒸汽水滴进入，再蒸五分钟
以上就是这道菜的详细做法啦，喜欢的快在家里试着做一做吧。