我国著名的营养学家李瑞芬教授曾说过 ， 早餐吃得要像皇帝一样 ， 指的就是吃的东西要营养全面 ， 牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同 ， 样样要有 。早餐可以提供全天30%的能量和营养 ， 是其他餐次补不回来的 。
很多人都觉得一顿丰盛的早餐会让身体摄入过多热量 ， 但美国一个研究小组日前发现 ， 多吃对于想减肥的女性来说 ， 并不是一件坏事 ， 不过这条定律仅限于早餐 。
研究人员把60位超重的女性志愿受试者随机分成两组 ， 一组在4个月里每天坚持吃一顿非常丰富的早餐 ， 另一组则按照以前的方式吃 。4个月后发现 ， 丰盛早餐组的女性体重下降幅度很大 ， 而且营养摄入更全面 。
【营养专家提醒怎样吃不胖反而瘦】让我们来看看这份丰盛的减肥早餐到底包括了哪些食物 ， 一份火鸡肉 ， 奶酪 ， 两片全麦面包 ， 一块巧克力 ， 一杯豆浆或蛋白粉饮料 。
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