随着人们生活水平的提高，肥胖已经是个普遍现象，减肥也成为很多人日常的“功课”之一 。
但各式各样的减肥方法也带来了各式各样的困惑：节食减肥减掉体重的同时也减掉了健康；昂贵的美容院瘦身见效之后 。
一段时间后脂肪又渐渐卷土重来；参加运动，挥汗如雨，可是体重依然不减；营养师开出减肥食谱，每天摄入热量不超过6200千焦，每餐主食200克、鱼虾75克、烹调油25克……
这些枯燥的数字，令人挠头，这1焦耳热量什么意思，1克主食到底又是多少，无法量化自然无从下手 。在这种情况下，我院的“健康减肥示范餐”活动应运而生，这个活动就是通过增加肥胖者的营养知识 。
去除肥胖者的饮食误区，为肥胖者提供标准减肥餐等项目，让肥胖者减肥，使不健康者健康，最终达到“降压、降脂，不降体质；减肥、减重，不减健康”的目的 。
日常饮食中有哪些误区和对策；同时，通过标准量化的三餐供给，让大家对食物的数量、种类和制作方法有感性的认识 。
饮食减肥实施中的行为调整
当您掌握了科学配餐、合理营养的减肥真谛后，就要从“进口”抓起，要从思想观念上、饮食习惯上、生活方式上充分重视起来，彻底改变自己过去的不良饮食习惯，而这绝非轻而易举 。因此，在减肥饮食中的行为调整至关重要 。以下几点值得注意：
（1）改变“肥胖样进食”模式，提倡细嚼慢咽 。
（2）少吃多餐，不过饱过饥，不暴饮暴食 。
（3）有计划的采购和烹饪，以免造成怕浪费而多吃 。
【从饮食的源头防胖的方法】（4）不要用进食来缓解压力，也不要借酒助兴或消愁 。
（5）不要边看电视边吃饭，也不要吃“垃圾”食品 。
（6）晚餐尽量做到早、少、清、淡 。
（7）避免睡前加餐或吃水果 。
（8）尽量在家中进餐，减少在饭店进餐的机会 。
（9）改掉喜吃甜食、零食，饭后立即睡觉等习惯 。
（10）不要饮甜饮料、咖啡、浓茶 。
（11）饮食变化应循序渐进，避免急于求成 。
（12）少吃体积大、能量高的食物，多吃刺多、麻烦的食物 。
减肥最大的敌人是自己，当肥胖者明白了减肥的道理，并克服了以上不良饮食行为时，相信他们的生活方式也一定会发生翻天覆地的变化，到那时，他们得到的将不仅仅是苗条，还有健康、快乐、成功 。

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