一些坚持通过低脂低热量减肥的MM们,一天天见小肚子下去了,真开心!可是照照镜子,却高兴不起来 。肌肤没有光泽,还时常觉得头昏眼花,有气无力 。这是减肥带来的问题吗?没错,就是因为减肥,致使身体没有足够的营养可吸收 。但是,并非减肥就一定要付出这般代价,如果你常吃以下食物的话,不但有助减肥,而且还能增添好气色哦!
1.生菜--补充蛋白质减肥中丢失的纤维素
我们市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜,还有油麦菜,都是生菜的一种 。和另一种常见的蔬菜白菜相比,生菜纤维含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不错的减肥食品 。此外,因为生菜叶中含有莴苣素,还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效 。
营养亮点 。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维 。
补充建议,还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜,在进餐的时候,或者想吃东西的时候都可以拿出即吃,随时补充 。
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2.芦笋--给低碳水减肥者补充维生素和微量元素
芦笋可是蔬菜中的贵族 。它的价格比别的蔬菜更加昂贵,口味也更加清香鲜美 。和一般的蔬菜相比,芦笋所含的纤维柔软可口,而且还含有更多的维生素和微量元素 。此外,芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有100多微克,已达到一个人每日需求量的1/4 。
营养亮点,它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦 。
补充建议,芦笋最好整根煮,这样能在最大程度上保持营养;此外,芦笋的营养多在尖上,最好把芦笋捆起来头朝上煮,以保持营养 。
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3.西葫芦--一扫减肥后的暗黄面色
这种平淡无奇的廉价蔬菜,其营养可一点都不廉价呢 。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高 。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用 。
营养亮点,减肥MM们都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛 。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目 。
补充建议,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失 。此外,西葫芦性寒,脾胃虚寒的人应少吃 。
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4.番茄--维持皮肤弹性和水分
和西葫芦一样,番茄也是水嫩美人的最爱,鲜番茄和番茄汁水分含量高达94% 。番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用,能减少心脏病发作 。此外,番茄中的尼克酸,能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤 。
营养亮点,又维持皮肤的弹性和水分?那么,多吃些番茄吧 。
补充建议,自然成熟的番茄营养更加丰富,味道更好 。所以选购的时候,最好选择自然成熟的番茄 。
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5.三文鱼--为低脂减肥MM补充优质蛋白
对于遵循低脂减肥法的MM来说,荤食的选择可大有学问呢 。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选 。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品 。此外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还有丰富的不饱和脂肪酸 。在所有鱼类中,三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多 。
营养亮点MM,蛋白质缺乏怎么办呢?当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了 。100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦 。
补充建议,一周吃上2-3次三文鱼最为理想 。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议 。把三文鱼片拍上点盐和姜沫,腌15分钟 。用砂锅煮一锅白粥,熬熟了以后把鱼片放进去,盖上盖子关上火,过10分钟就好了 。
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