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宝宝一岁后可以吃很多东西了，我家主要是饺子，面条，稀饭，饼，换着花样做，举个例子，可以做点三文鱼肉松，放点柠檬蒸熟了直接用锅炒一下，然后稀饭里放点蔬菜拌点肉松，就很好啊 。不爱吃蔬菜的就做点蔬菜饼，胡萝卜，西兰花，香菇水煮熟，然后加鸡蛋面粉拌均匀，不粘锅煎一下就可以吃，还有各种鸡蛋饼都可以做的
宝宝要有健康强壮的体魄需要补充足量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水 。一岁的宝宝在饮食上已经接近大人了，此时绝大部分食物都能吃了，但是尽量少调料，特别是盐和酱油 。
一岁宝宝的食谱应包含四大营养品类：
奶制品
水果蔬菜
谷类、米、面、面条


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这个阶段的宝宝大脑正在快速发育，此时需要补充足量的油脂来促进大脑发育，所以家长们千万不要谈油色变，要保证宝宝每餐摄入好的脂肪 。像橄榄油、芝麻油、核桃油、牛油果、花生酱、深海鱼类（如鳕鱼、三文鱼）等都是不错的选择 。
1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中获取到足够的蛋白质，饮食上还应该多注意摄入奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一 。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40：60 。按照这个比例计算，每天还需给宝宝提供奶类500毫升 。
宝宝的胃要比成人的小，营养需求大，保证宝宝一日三餐的同时，还可以给宝宝加餐 。就像咱们大人还有上、下午茶呢 。
这里不得不说一下，宝宝的一日三餐最好能和大人们一起进餐 。这样不仅能让宝宝获得足够的营养，还能通过大人们的饮食习惯来影响孩子，从而形成良好的习惯 。
家长们给宝宝制作食物时注意避免一些不宜进入宝宝食谱的食物 。
很高兴为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下 。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享 。
我认为营养均衡才能保证婴幼儿正常健康地成长，所以多样化的饮食结构对快速发育中的宝宝至关重要 。1岁多的宝宝对食物口味有着明显的偏好，食量和饮食习惯也都因人而异，所以统一规格、标准的食谱并不一定适合每个宝宝，家长应该综合考虑自家宝宝的情况，结合如下建议，安排合适的三餐食谱 。
1岁宝宝应该跟大人一样形成规律的进食习惯，一日三餐是基本配备，早餐尤其重要 。经过一夜睡眠，宝宝的肠胃已经排空，急需能量补充，但肠胃蠕动趋缓，可能会不太有胃口，因此准备一些开胃和能量丰富的食物很有必要 。
建议宝宝早餐喝奶或吃些加奶的米糊；酸奶、奶酪等富含蛋白质的食物也是早餐的好选择；可适量吃些绵软的馒头和面包芯，把奶酪涂在面包上吃味道更佳；早餐可饮用一些温果汁、蔬菜汁，但不宜选择太酸太甜的蔬果 。
宝宝的饮食要逐渐回归家庭，但要注意少盐少糖 。食物要由主食、主菜、配菜构成，主食要保证新鲜、适量，主菜要荤素搭配，瘦肉、鱼、蛋、蔬菜等组合配搭保证营养均衡，还要搭配水果、果泥、酸奶之类的配菜 。
有些宝宝可能已经养成偏食、挑食的习惯，不爱吃蔬菜、水果或肉蛋类的食材，家长可以尝试改变这些食材的性状、烹饪方式，让宝宝重新接受这类食物 。
晚餐食材的选用可以和午餐搭配补充，比如午餐吃瘦牛肉，晚餐就可以选用别的肉类 。主食可以是馒头、米饭、面条、面片，但最好也和午餐有所区别 。可以做些浓稠的汤，番茄鸡蛋面片汤、菠菜蛋花汤等 。晚餐的量不要太大，餐后可以适量进食些水果 。

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