文章插图

1、首先 ， 处理土豆 ， 削皮洗净 。
2、然后土豆均匀切片 ， 不要太厚 ， 但也不能太薄 。
3、锅里放水 ， 水烧开以后把土豆片放进去烫一下 ， 30s内就行 ， 烫久了做的时候容易烂掉 ， 不烫也做不好 。
4、锅里放油 ， 把土豆片两面煎黄备用 。
5、锅里加油烧热后 ， 放蒜片 ， 豆瓣酱适量 ， 还可以放点花椒粒炒香 。
【买的土豆片怎么做好吃】6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀 ， 撒上适量辣椒面翻匀 ， 然后装干锅 ， 撒葱花白芝麻 ， 点上酒精炉即可 。

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