出锅了，老远就能闻着香味儿，咸鲜下饭，一点不比鱼肉差，而且很营养哦。家里牙口不太好的老人更喜欢吃这样的菜。鸡蛋和豆腐都是营养价值极高的普通食材，老人吃了能延年益寿，孩子吃了能促进大脑的生长发育。味道咸鲜，口感香嫩，加上白玉菇是鲜上加鲜，很美味，一大盘这样的下饭菜端上桌，全家都吃撑了，米饭差点儿不够吃。




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小厨的经验：鸡蛋豆腐下油锅后，不能立即动铲，这一点要记好哦，否则鸡蛋和豆腐容易散开的。
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