许多青少年为了避免摄入热量 , 对奶制品敬而远之 , 但是美国一位流行病学家最近告诫说 , 这样做的结果可能是适得其反 。据美联社报道 , 美国波士顿大学医学院的林恩·穆尔发现 , 青少年每天2次食用奶制品 , 能带来实在的减肥效果 。
在过去20年中 , 奶制品一直不受美国青少年的欢迎 , 其中很重要的一个因素就是“肥胖恐惧症” 。随着年龄的增长 , 食用的奶制品越来越少 , 尤其是年轻女孩更是认为奶制品会使她们变胖 。而林恩的研究显示 , 事实恰恰相反 。
研究人员频繁调查106个有孩子的家庭的伙食情况 , 并平均跟踪研究了12年 。他们通过测量这些孩子身体4个不同部位的皮肤厚度来判断孩子们体内脂肪的量 。研究人员发现 , 每天食用奶制品不足2次的孩子 , 他们皮肤中的脂肪平均要厚25毫米 。这个数字相当惊人 , 因为接受调查的孩子的皮肤平均厚度为75毫米 。
包括林恩在内的许多专家的研究都表明 , 不管是青少年还是成人 , 适量食用奶制品的人血压都比较低 。一些研究人员在成人的减肥食谱中增加奶制品 , 惊奇地发现他们的体重都减轻了 。
【适量食用奶制品有助于减肥】同时 , 辛辛那提儿童医院的斯蒂芬·丹尼尔斯强调 , 相对适量的奶制品有利健康 , 而食用过多只能带来额外的热量 。
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