PS:要想让蛋羹更加细腻,蛋液可过筛一次再上锅蒸 。加入的温水,可用蛋壳做量杯 。小月龄宝宝吃不要放入蛋清 。

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上面这种蛋羹是最简单的做法了,在此基础上还可以放入其余食材来蒸蛋羹给孩子吃 。比如:
彩蔬虾仁鸡蛋羹
食材:胡萝卜、西兰花、鲜虾仁、鸡蛋
做法:
1 鲜虾仁处理干净后,放入开水中煮熟,在捞出切碎备用 。
2 胡萝卜切成碎末,西兰花入沸水锅焯水后取出,切碎末 。
3 碗内打入鸡蛋,打散后加入适量温水拌匀 。拌匀后的蛋液过筛一次 。
4 所有食材加入过筛后的蛋液里轻轻搅散开,盖上盖子上锅蒸,大火水煮开后转小火,最后蒸熟取出 。
按此方法你可以更换不同的食材来做蛋羹,加入的食材若担心不容易蒸熟,可以提前弄熟 。

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二、粥类辅食
给宝宝做粥类辅食也简单方便,既可以做单纯的米粥又可以做蔬菜粥、肉粥、杂粮粥等 。
例举一个山药鸡肉粥给宝妈参考下:
食材:山药、鸡胸肉、大米、胡萝卜、西兰花
做法:
1 大米洗净,砂锅内一次性加足水,水开后放入大米 。
2 鸡胸肉清洗干净后,切块 。冷水入锅加入生姜片去腥去浮沫,最后取出剁碎 。
3 西兰花入锅焯水后剁碎,山药和胡萝卜去皮切小块备用 。
4 煮至米粥开始软化时加入胡萝卜和山药,出锅前十分钟左右加入鸡肉末拌匀,最后加入西兰花末再焖煮一两分钟出锅 。

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做辅食粥还是比较简单的,粥的包容性强,可以往里面放较多的食材 。做的时候妈妈根据自家宝宝情况掌握好稀稠度和软烂度,一般都没问题 。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、虾仁粥等等 。
三、烩饭、饭团类
这类辅食也是可以用各种食材搭配熟米饭做成烩饭或者饭团 。吃这类辅食的宝宝一般是月龄稍大的了,烩饭可以帮助宝宝锻炼自主进食;饭团可以当手指食物锻炼手眼协调能力和自主进食能力 。
例举喵呜前几天做的南瓜牛肉烩饭给宝妈参考下:
食材:南瓜、牛肉、熟米饭、青椒
做法:
1 牛肉洗净切小块,放入清水里浸泡半小时去血水,然后冷水入锅去浮沫,最后另起一锅,水开后放入牛肉煮熟 。
2 煮熟后牛肉撕成丝,放着备用 。
3 南瓜去皮去瓤切小块 。青椒切丁 。
4 起锅烧火,放点油加入南瓜煸炒出香味,之后放入牛肉丝和适量清水,水开后放入熟米饭和青椒,焖煮至水分收干即可 。

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以上这些就是我的回答,希望对你有帮助 。
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我认为:每位妈妈都会有自己最喜欢做且宝宝最喜欢吃的一个辅食秘籍 。
这里我分享一款:苹果菠菜米粉糊 。适合6--8个月宝宝,简单易学、营养丰富

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我们宝宝是纯母乳喂养的,备用的配方奶粉一直都没吃上 。自给宝宝添加辅食后,这个苹果菠菜米粉糊是我家宝宝最爱吃的辅食了,现在分享给正当需的宝妈们 。

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