【国际减重专家：营养代餐可助科学减肥】生意社6月23日讯　近年来，中国人超重状况令人担忧，因肥胖引发的慢性病危害性更大 。尽管肥胖者采用各种方式减肥，效果却屡屡令人失望，甚至还给身体造成了伤害 。减重专家称，高营养、低热量的代餐有助于科学减肥 。近日，曾获“全美最佳医生”称号的国际权威体重管理专家洁米博士应嘉康利（中国）日用品有限公司之邀来华进行逾10天的健康营养知识宣讲，内容涉及国际安全减重理念等多领域 。洁米博士介绍，多数减重饮食由于营养缺乏、含有不安全的成分，容易使人精神不振且损害健康，同时因为效果欠佳，容易使人产生挫败感 。不科学的减重方法，最终的结果是形成减重的恶性循环：从肌肉和脂肪开始减重、减缓代谢水平、增加脂肪囤积、减缓代谢水平、流失肌肉、脂肪反弹 。“相较于传统减重饮食计划，科学饮食控制法是膳食的替代 。代餐可以更有效地帮助减掉多余脂肪，维持身体的新陈代谢 。”洁米说 。他介绍，目前国际上认可的以大豆蛋白为主的代餐是一个比较理想的选择 。最新科研成果表明，大豆蛋白中含有一种叫做“亮氨酸”的氨基酸，对于防止肌肉组织流失、维持新陈代谢、帮助代谢脂肪，从而达到减轻体重的目的 。据洁米介绍，人体通过新陈代谢可以消耗的卡路里量，正是由人体的肌肉组织量决定的 。肌肉组织越多，新陈代谢功能越好；反之亦然 。亮氨酸可以促进蛋白质的合成、防止蛋白分解，由亮氨酸组合的蛋白质，通过保留肌肉组织，保护人体正常的新陈代谢，从而达到有效、科学地减去脂肪 。据了解，标准体重是用身高减105，加减10%内都是正常范围 。超过10%视为超重，超过20%视为肥胖 。另一个基于体重的指标就是体质指数，也叫BMI 。计算方法是用体重（公斤）除以身高的平方（米），18.5—24的范围以内都是正常的 。24—28是超重，大于28就是肥胖 。（采访人员王薇）

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