生香蕉怎样催熟？( 二 ) _经验常识

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前两天刚做了生香蕉催熟处理，我来给大家分享一下我的做法吧！

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由于这个季节天气太冷的关系，首先将砍下的香蕉用保鲜膜包裹严实（可以多缠几层），再装进塑料袋密封，阻隔空气流通加快香蕉成熟

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还可再做双重保险用纸箱再次加封

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像这样的季节最少要半月以后才能开箱，当香蕉开始
变软变黄就要拆开所有包装，放置在外，静待一周即可吃到美味香蕉，这样的做法是比其它都慢样子也不好看但味道特别好。

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如果你觉得这样太慢，条件允许的情况下还可在里面加上几个苹果进行催熟，这样可能要快那么一点点。
还有一种就是白酒催熟：用高度白酒喷洒在香蕉上，再装入袋子密封催熟，也是可以的。
这便是我们常用的生香蕉催熟方法，希望这样的小妙招对你有没有帮助。
生香蕉可以用乙稀利进行催熟，这种方法过去时经常用，方法是这样的，把香蕉放好后把它喷酒在表面上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天香蕉就会催熟成功，乙烯利是低毒药物，这个方法不适合在自己家里操作，如果自己在商店买的生香蕉就直接装袋子里或者混合其他水果放一起过一两天就能熟了。
这香蕉我买回来是生的就是放到这个箱子里熟的，今天我把它拿出来，果肉都是新鲜的，虽然外表看着黑了。
开皮后的样子正是吃的时候，一般店里买回来就没熟透放几天自然熟吃起来口感会更好。
自然熟透的表面有麻点，催熟表面发黄
有麻点点香蕉正是食用最佳时间，而催熟的香蕉表面是发黄的我们平常在商店买的就是催熟的，但无麻点肉质比较硬，也有人为了防止香蕉变质腐烂使用硫磺熏蒸香蕉，目的是让香蕉可较长时间存放不会坏掉，临时催熟后便可卖出，颜色好看也不会出现麻点，当然香蕉由于自身特殊条件限制，催熟成为普遍的存储方式，也有不少消费者对催熟香蕉营养价值和食用是否不利健康问题有不同看法，我认为除了使用硫磺等有害物体处理香蕉外，普通催熟香蕉在食用上并发现有异常，对于使用乙稀利还有密封腐烂催熟生香蕉原效果是不错，这种催熟方法不会对人体造成伤害和不适的，大家可以放心食用！很多水果也广泛使用催熟方法特别正常像芒果也是的，如果对我的回答有疑惑也欢迎留言指正，谢谢你们
我们南方是这样做的不需要放任何的催熟剂！
首先我们要地里选择足够老的香蕉砍回家，把香蕉的汁液放干晾晒一天，晚上把香蕉一排一排砍出来，整齐摆放在纸箱里，上面用没用的薄棉被盖住密封保存3-5天即可。
、香蕉皮催熟：取一个干净的塑料袋，将青香蕉和吃过的香蕉皮放进去，密封保存，3天后青香蕉皮上出现咖啡色的斑点，说明被催熟了。
2、成熟水果催熟：取一个干净的塑料袋，将青香蕉和成熟水果（如苹果、梨、杏子、猕猴桃、柑橘）放进去，绑紧袋口，3天后青香蕉果皮上出现咖啡色的斑点，说明被催熟了。
3、高温催熟：将青香蕉放进密封的袋子里，再置于温度较高的地方，高温能够加速青香蕉的成熟。
4、大米催熟：将青香蕉用塑料袋装好(无需密封)，放置于大米中，2-3天可催熟。

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