最后铺上一层厚厚的马苏里拉芝士 ， 然后放上黑橄榄（没有可不放）和圣女果 。
放烤箱上下管200度烤15分钟 ， 此过程中要看奶酪有没有烤太焦 ， 停止后上管160度 ， 下管200度烤5分钟 ， 饼底很脆 。
完成后取出切盘 。趁热吃
以上内容就是披萨的教程 ， 我是买的成品的披萨饼 ， 所以省去了制作披萨饼的流程 ， 很方便哟 。请多多点评 ， 如果大家有不同观点 ， 欢迎在我的评论区留言,谢谢大家！
因为家里制作条件限制 ， 所以一些工具都是讲究的 ， 但是准备的食材还是比较全的 。
1 我们需要准备一些食材 ， 披萨饼需要面粉350g左右 ， 牛奶200g左右 ， 盐2g ， 糖20g,还有酵母3g ， 橄榄油15ML这个可以做9寸饼底三个左右 。饼顶料有虾9个 ， 盐 ， 料酒 ， 番茄酱1勺 ， 菠萝一个还有马苏里拉奶酪200ml 。
2 准备好食材以后 ， 我们先把牛奶橄榄油倒入面包机桶内 ， 然后加面粉 ， 盐 ， 糖和酵母 ， 通上电源以后 ， 进行揉面 。揉成一个光滑的大面团 ， 取出来以后敷上保鲜膜在微波炉里发酵 ， 微波炉不必打开 ， 差不多半个多小时以后 ， 就可以 ， 也就是面团放大了两倍 ， 用手指沾少量的干面粉在面团上戳一个小洞 ， 洞口如果不回缩就可以了 。
3 我们把面团分成三等分 ， 滚圆成馒头状 ， 放上十分钟 ， 自然发酵 ， 可以敷上保鲜膜 。
4 我们把面团擀成一个直径30公分的面饼 ， 撒上一些干面粉 。然后平铺在烤盘里 。之后叉一些小孔 ， 三个饼同样的做法 。然后我们把胚子放到预热150度的烤箱里大约10分钟
5 取出披萨饼坯子凉一下 ， 然后我们利用这个时间做饼料 。
6准备好虾仁、菠萝 。整理好虾仁 ， 加盐喝料酒腌制5分钟 ， 菠萝切片盐水泡上2分钟就可以 ， 沥干水分 。
最后我们就可以加料了 。把晾好的披萨饼里涂抹一层番茄酱 ， 要均匀 ， 然后马苏里拉奶酪 ， 之后虾仁 ， 放虾仁的时候沥干水分 ， 刀切成断 。铺上菠萝 ， 撒上马苏里拉奶酪 。之后把烤箱预热到200度左右 ， 把披萨放到中层 ， 上下烘烤20分钟就可以出炉了 。
简单做法
一.和面
用温牛奶适量（40℃左右为宜） ， 加入酵母适量（若欲快速发酵 ， 需多加一些） 。搅拌均匀后 ， 加入面粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 面要稀软一些 ， 和好发酵 。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油 。
二.备料
1． 调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁 。
2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等 。
三.制作
面发酵好后 ， 预热平底锅 ， 锅底铺植物油一薄层 ， 将发好的面平摊在锅底上 ， 面饼上再淋少许植物油 ， 加番茄沙司一层 ， 沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定） ， 再撒上蔬果类的备料 ， 最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁 。用小火烙15分钟左右即可 。
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