春笋|一道普通的家常菜，味道鲜嫩，非常下饭( 二 )

2021-07-23 猪里脊黄酒肉丝

2、肉丝在下锅炒时，一定要腌制10分钟后再下锅炒，腌制后的肉丝炒出来的会更入味且更香。
3、在准备竹笋的时候，有的竹笋根部位置会有些老，一定要切掉，因为我们是炒竹笋需要鲜嫩一点的笋，并且一定要给笋焯过水以后，再和肉丝一起炒。
【文章编辑】目海食影子

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