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天气太热了，来到下饭的素菜吃吃吧
By 圈圈不圆
用料

• 长茄子 1个
• 豆角 400克
• 蒜 2瓣
• 圆葱 半个
• 干辣椒 1个
• 料酒 适量
• 盐 3-5克
• 生抽 15克
• 花椒粒 少许
• 鸡精 少许

做法步骤
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1、首先准备好以上食材

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2、油热下入豆角，炸至表面起褶皱，捞出备用

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3、接着放入茄子，炸至表面金黄，控油，捞出备用

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【 干煸豆角茄子|干煸豆角茄子】4、锅内放少许油，放入干辣椒，花椒，蒜 圆葱煸炒出香味

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5、放入炸好的茄子和豆角

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6、加少许盐 生抽 鸡精 料酒调味 快速翻炒

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7、美味即现
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！