但现在已经不一样了，我基本都是用一个锅来炒两道以上的菜，就像我炒完啤酒鸭以后就可以直接刷锅炒下一道菜，因为现在我用的九阳晶钻耐磨不钻锅，它无惧钢铲钢丝球，超级耐磨，不管是骨头还是贝壳都可以随意爆炒。清洗自由，无惧热锅冷冲，炒菜根本不用等，随时清洗随时继续炒下一道菜，方便省事。另外它是不粘锅，煎蛋随意，煎鱼不破，一擦即净，特别省心。最最重要的是锅拿在手里不重，深度刚合适，随意颠炒都很轻松。
做饭的这些年，看着锅具技术的更新换代，也不禁感慨科技发展的速度，真是强大！
好了，言归正传，继续说我们下一道菜的做法吧。

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【番茄西兰花炒鸡蛋】【食材及调味料】：番茄2个、西兰花适量、鸡蛋3个、玉米油、盐、白砂糖；
【详细制作食谱过程】：

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1、准备相关的食材，番茄切成小块备用；西兰花切小朵，放到开水锅里焯1分钟后捞出备用；鸡蛋打在碗里，搅拌均匀备用；

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2、炒锅上火烧热，放玉米油，油热后倒入蛋液，很快蛋液就会凝结成块。用筷子或锅铲简单扒拉几下，炒成蛋块，盛出备用；
最喜欢用这个锅炒鸡蛋了，底厚壁薄，受热均匀，炒出来的鸡蛋块嫩嫩的，特别香。

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3、锅里还有一点点的余油，把番茄块放进去，翻炒均匀，很快番茄会被炒软，渗出汤汁，再倒入焯过的西兰花和鸡蛋块，加盐和白砂糖，翻炒入味即可出锅装盘。，

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一盘色香味俱全的番茄西兰花炒鸡蛋就做好了，特意多留了一些汤汁，因为孩子们喜欢用它蘸馒头或米饭， 鲜香酸甜，开胃下饭，是我家常做的一道家常菜。

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搭配上温度合适的绿豆麦仁粥和馒头，一顿营养健康的家常饭菜就可以开吃了。
【 不粘锅|晒晒母女三人的晚餐，一荤一素营养健康，做法简单味道香，好吃】虽然一整天忙忙碌碌也很累，不想做饭的话也能点个外卖解决一下吃饭问题，但是外卖总归没有自己做出来的饭菜香。辛苦一天能吃到适合自己口味的饭菜，也是一种让自己身心愉快的方式。趁手的锅具，可口的饭菜，调皮可爱的孩子，这就是家的感觉吧！
今天的食谱分享到此结束，家常饭菜做法不难，喜欢的话就动手试试吧， 愿每一个人的生活都能够幸福快乐！
我是多妈，家有两宝，全职妈妈一枚，喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历！全职妈妈的生活，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！感谢您的支持和鼓励！