自制美味冰淇淋，营养健康没有添加，大人小孩都爱吃
夏日的脚步在慢慢的靠近我们，天气也是每天都处于一个升温的状态，这几天特别是中午这段时间的高温，是最让人感觉到烦躁和难受的时刻。气温升高会让我们开始吃一些冰凉爽口的食物，吃到身体里会让人感觉到通体的舒畅。
而这个夏天最好的食物就是冰淇淋，多种口味可以任由我们选择，吃到嘴里感受到冰淇淋在嘴中慢慢融化，奶香还有各种味道在口中散发出来，会让人感觉到彻底的满足，而且多种口味可以供我们选择，才是最让人爱的地方。


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夏天休息能窝在被窝中，把空调打到最低在吃着冰淇淋看着电影，那是最享受也是最放松的时刻，冰淇淋除了能在商店中买之外，还可以自己尝试在家动手做，它所需要的食材非常简单，而且制作的步骤也没我们想象的难。
我们自己用食材做出来的冰淇淋，跟我们吃的哈根达斯口感没有太大的差别，最重要的是自己做的冰淇淋要比买的健康，没有任何的添加剂还能按照自己吃多少做多少，能一次吃个过瘾，想想都让人感觉是非常痛快的事情。


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【菜名】：自制冰淇淋
【食材】：200克淡奶油，50毫升的纯牛奶，40克的白砂糖，生鸡蛋黄2个，适量的香草精和可可粉。
【操作步骤】
1、最重要也是最关键的一步，先把制作冰淇淋用到的东西一次买齐准备好。


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【 小孩|自制美味冰淇淋，营养健康没有添加，大人小孩都爱吃】2、把白砂糖倒入准备的蛋黄中，然后滴3滴柠檬汁后就可以开始搅拌，把蛋黄打发到颜色变浅而且体积变大就好。


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3、把牛奶倒入家里的平底锅中，用小火慢慢的煮到牛奶周边会有小气泡产生，就可以把火给关掉。


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4、牛奶煮好就可以把打发完的蛋黄液和0.5克的盐倒入进去，然后以快速均匀的手法给它搅拌开。


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5、液体搅拌好后，开小火把锅烧热然后把液体倒入进去，用锅铲慢慢的铲让它成为粘稠状态后就可以关火备用。


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6、把20克的白砂糖倒入准备好的淡奶油中。


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7、给淡奶油打发到有纹路的状态，就可以停止打发。


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8、蛋黄糊倒入刚刚打发好的淡奶油中。


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9、先用搅拌机给它搅拌均匀，然后把准备好的可可粉倒入进去，继续给它做好均匀的搅拌。


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10、做好之后就可以把它装入容器中，然后盖好盖子做密封放入冰箱冻一个晚上就可以吃，没有冰渣而且奶味浓郁口感顺滑的冰淇淋就做好了，想吃多少就做多少爽口又爽快。