猪肉剁成细腻的肉馅，要有肥有瘦，瘦肉多肥肉少。放进碗内，加入少许生姜末和葱花搅拌。
再加入少许料酒、食盐、生抽、鸡蛋搅拌，一直搅拌到肉馅变得粘稠即可。

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然后将莲藕洗净去皮，剁成小碎末，放进肉馅内，想要做出的丸子口感好，记得要把莲藕尽量剁碎。
放进肉馅内搅拌，接着取出控水后的糯米，团好一个肉丸，放在糯米里滚动几下，让糯米粘在丸子表面。
做好后放进盘子，每一个都做好上蒸屉，开大火蒸上汽，再调中小火蒸40分钟，这样一份糯米莲藕丸子就做好了，又好看又好吃，孩子特别喜欢，又是菜又是饭。

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这三种吃法你都学会了吗？很适合夏天吃，有机会自己做做看，分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。