除减肥功效外 ， 还可以治疗高血压、眼睛疲劳、贫血、便秘、皮肤过敏 ， 并可预防大肠癌 。
七、烤番茄
(1)将番茄(1只)洗净后 ， 先切成6等分 ， 再切成4等分 。
(2)在番茄皮上抹上一些细盐 ， 放在铁网上 ， 用文火烧烤10分钟 ， 随时将番茄上下翻转 。
(3)用竹签将番茄(3—4片)串起来 ， 再抹上一些细盐后 ， 放在铁网上用文火烧烤lO分钟 。
(4)每天饭前食用一次 。
日本一名31岁的大学讲师每周两次食用番茄后 ， 在两年里降低体重16公斤 。另一位33岁的家庭主妇则减肥5公斤 ， 而且治愈了脂肪肝与怕冷症 。
八、大豆柠檬汁
(1)将大豆(100克)与柠檬(1只)洗净后 ， 将后者切成薄片 。
(2)将大豆与柠檬倒入大口玻璃瓶中 ， 再加入米醋(500毫升) 。
(3)放置一夜后即可饮用 ， 每天15毫升 。
(4)胃溃疡患者禁止饮用 。
除减肥功效外 ， 还可以降低胆固醇 ， 防止动脉硬化 ， 治疗高血压、低血压、咳嗽、肝炎、便秘、头痛与腰痛等 。

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