1.你听了错误的建议
【减不下来是事出有因】在20世纪70年代后期,美国政府鼓吹公民多吃碳水化合物和低脂食物 。在20世纪70年代初期,人均每天摄入热量2450卡路里 。据营养调查报告显示,到2000年,增加到2618卡路里,而所有多余的能量都来自碳水化合物 。
所以你要做的就是:少吃碳水化合物 。人们经常摄入过多的碳水化合物,而不是脂肪和蛋白质 。所以如果你想减掉脂肪,应该从减少碳水化合物的摄取开始,如果你问营养学家,碳水化合物的主要作用是什么,你得到的答案是提供能量,问题是很多人摄入的能量比他们人体所能消耗的要多得多 。
2.吃低脂肪的食物
警告:低脂食物也能让你发胖 。科内尔大学的研究人员发现:那些吃低脂食物的超重人,摄入的能量比正常饮食的人要多47% 。因为低脂食品含有的脂肪会少59%,但相应的热量却只比一般低15%,所以人体为了要摄取足够的脂肪,就要吃更多的低脂食物,导致摄入的卡路里比正常需要的要多了 。
所以你要做的就是:吃全脂的食物,奶酪,酸奶,牛排等 。这些食物含有的热量比低脂食物会高一点,但是吃完之后,可以更长时间的让你不觉得肚子饿,这样三餐的时候摄入的卡路里反而会少点 。美国康涅狄格的实验室研究发现:如果有些人饮食中热量的60%来自于脂肪,比那些饮食中20%热量来自脂肪的人减肥会容易得多 。
3.不吃早餐
当然你早就听过说不吃早餐反而容易发胖 。但是你可能不知道,马萨诸塞州大学的研究发现:不吃早餐的人比习惯吃早餐的人发胖的机率要大整整五倍啊!因为6至8个小时的睡眠之后,你还不吃早餐的话,胃早就抗议了 。于是你抓起糖来补充能量 。
所以你要做的是:在醒后的一个半钟内吃早餐 。如果起床后到吃早餐之间隔的太久,那么体重增加的机率要提高147%,三个小时内不吃早餐,这个机率就提高到173% 。
4.吃太多糖
你已经不喝可乐了 。是很好,但是你很有可能还是吃了很多糖进肚里 。很多隐性的糖就在你放进口中的食物里,只是你没有觉察而已,血液中糖份过高,会使胰岛素浓度升高-致使人体停止消耗能量,储存脂肪 。
你要做的就是:认真的查看过所有的食物标签,查看是否含糖过高 。还有早餐的时候吃颗鸡蛋,在午餐晚餐的时候摄入的热量会比较少 。即使早餐中两个人摄入的能量一样多,但是吃了鸡蛋的人一整天摄入的能量会少264卡路里 。
5.不举重
美国康狄涅州大学的研究发现:把一组超重的人分成三组,每天控制他们的饮食一样都是1500卡路里,一组不运动,一组每周做三次有氧运动,一组做有氧运动和举重 。前两组减轻的重量都不多是21磅 。但是举重的那一组却比其他的要多减5磅 。因为举重的那一组减掉的都是脂肪,而另外两组却是5磅脂肪加几磅肌肉 。
所以你要做的就是:每周至少做三次举重锻炼 。这样减掉的全是脂肪,肌肉看起来才不会松驰,每膀脂肪的体积比肌肉要多18%,所以即使同样体重,同样身高的两个人,肌肉结实的人看起来会比肌肉松驰的人要瘦 。
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