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做法一：莲藕排骨汤

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做好这些准备后，我们就要开始正式的炖煮了 。

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这样做出来的莲藕排骨炖对身体具有很好的温补效果，而且能够将排骨的鲜美味道完全激发出来，我也经常自己在家做排骨汤，不过用莲藕与排骨炖出来的排骨汤味道更是与众不同，莲藕的鲜味与排骨中肉质的鲜味完全融合能够完全给予味蕾十分美好的体验，大家可以在周末放假在家的时候尝试一下哦 。

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感谢官方邀请，关注、点赞，不放过任何一道美食！莲藕有什么功效？
莲藕属于寒性食材，有清热凉血的作用，可用来治疗因上火引起的一些病症，比如口舌生疮，皮肤病，痔疮，口渴口臭等 。莲藕还富含大量的单宁酸，这种营养成分有收缩血管作用，可用来止血 。莲藕还能凉血，散血，对于摔伤，打伤的一些出现淤痕的部位，食用莲藕可以及时的排出淤血，而且不留疤痕哦，是跌打食疗佳品 。

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莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使这些无益成分从我们的粪便中排出，从而减少了我们对脂类的吸收，可以达到一定的减肥目的 。莲藕还散发出一种独特清香，又因为其含有鞣质，所以莲藕有一定健脾止泻作用，能增进我们的食欲，促进消化，常食莲藕可以达到开胃健中，润肠健脾的作用 。

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莲藕中含有非常丰富的钙铁元素，因此对于贫血的人群吃莲藕可以达到补血的效果 。莲藕益气补虚，因为莲藕中含有植物蛋白、维生素以及淀粉，这些物质对人体都能起到提高免疫力的效果 。将莲藕熟食可以补心，补肾，对于五脏亏虚的人可以起到滋阴养血，补血补气的作用。同时健身爱好者吃莲藕还可以促进肌肉的生长 。

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莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌，食用莲藕能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。莲藕与花生两大食物原料相结合，不仅味道鲜美、营养丰富，而且长期食用还能清热祛痘，滋润皮肤 。食用莲藕可保持脸部光泽，有很好的美容去痘的功效哦 。
（来源：益生美食）


【经常吃莲藕有什么好处？】作者：野蔬，湘西非著名自媒体人 。喜欢探索果蔬发酵后的美味 。
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　中医方面认为，莲藕性寒，具有很好的清热去烦的作用，特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用 。煮熟之后的莲藕又变成了性温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用，是一种很好的滋补食物，特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥 。脸色不好的人群可以多吃一些 。莲藕之中的藕节是一种很好的重要，服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用，除此之外还能够有效的改善气色，让我们的身体更加的健康 。

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