2选糙米当主食 。将主食改成糙米,能得到充分饱足感,压力不会累积,便秘问题也会解决 。
点评:适量增加粗粮的摄入更为健康 。糙米GI值较低,消化相对慢一些,饱腹感较强,但这跟压力会不会累积并没有多大的关系 。
3用水果代替甜食 。
点评:《中国居民膳食指南》建议摄取的水果类200-400克,用水果代替甜食是可以的 。
4面包要选择全麦的 。
点评:全麦面包、通心粉一类粗加工食品GI值都较低,但现在市场上真正的全麦食品并不多,有些“全麦面包”只是面包皮上有点儿麦片,选择时要注意分辨 。
5用代糖代替糖 。
点评:这个也可以,但作用有限 。
6避免吃高GI值食物,简单减肥 。
点评:比较健康的饮食习惯,但怎么吃、吃多少,考虑到GL才能看能否有助于减肥 。
7午餐以面类为主食 。意大利面、荞麦面、中华面,怎么吃都可以 。
点评:面食很多都属于高淀粉食品,单看某种GI值不高,但量大肯定容易“超标”,哪能“怎么吃都可以”呢?
8多吃大豆食品 。
点评:从合理的饮食角度来看,这条是提倡的,我国建议大豆及坚果类食物每天摄入量为30-50克,中国人对大豆食品吃的还是不够 。
【总结】
李可基:这些“绝招”都不能算是“绝招”,有的对身体有好处,但对减肥并没有多少实际功效,有些则是完全没有科学根据的 。减肥是一项综合工程,不能单一强调某种或某类东西的功效,也不能片面地相信靠哪些就可以完成 。在“管住嘴,迈开腿”的前提下,再从饮食方面多注意,对健康是会有好处的,但对减肥并不一定有很大的成效,如果真的那么容易,靠吃就能减肥的话,那世界上的胖子也没有多少了 。所以,对于网络上流行的这些“健康知识”,应该有一定的判断能力,不能完全相信 。
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