文章插图

1、首先将面粉倒入盆中 ， 热水要一点点的往盆里加 ， 同时用筷子不停地搅拌 。
2、揉成面团 ， 揉好的面团醒十五分钟 ， 把面团分割成小剂子 ， 每个差不多40到50克 。
【蒸春饼的正宗做法】3、把小剂子切口朝上按扁 ， 用擀面杖两面擀薄 ， 擀好的一张饼上面再抹油 ， 起蒸锅烧水 ， 水开后 ， 把春饼放中间 ， 盖上锅盖大火蒸4-5分钟即可 。

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