好几道硬菜，既简单又好吃，很美味很有滋味，快喊着家人朋友一起来学习吧！不仅在亲戚朋友面前露一手，而且还很有面子，一个小时就可以，锅的颜色和香味都很齐全，看了就嘴馋，做法一目了然，我保证只要学习就可以，喜欢动手的你可以试试。家宴，有这8个菜就可以了，荤腥原本就有“硬菜”，收集得很好，新年的客人不用着急。
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对中国人来说，重要的节日，为了一年一度的全家团聚，人们早早地开始准备了，最重要的是忙着准备家里的宴会，我想和好吃的东西永远没有关系，是个喜庆的宴会。在桌上的成功宴会上，一定要有整条鱼，除此之外还需要“硬的料理”，有些地方更喜欢选择高级食材，认为这样招待客人更有面子，事实上，懂得荤素的搭配，科学的饮食，这样才吃得舒服，我跟大家分享要有8个菜，有荤素的种类很多，来客不要再慌了，朋友圈也加倍有面子。【全家人的幸福——全家人的幸福】南方这边尤其喜欢这道菜，一道菜包所有东西，自制的鸡蛋卷蛋糕，肉丸，鹌鹑蛋，木耳，竹笋，有肉皮，希望高级一点，还可以配海参，这道菜寓意吉祥，意味着全家人的幸福。
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【梅菜的减肉——雄才的霸业】饮食需要“硬的料理”，使用带皮的三块肉，使用独特风味的梅干料理，工序很复杂，但是，可以控制场面。
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【秘制龙虾——鲜红的火】海鲜是不可缺少的，吃完虾或虾后，用干净的虾油翻炒后用文火煮，比大虾好吃得多，这道菜颜色漂亮，意味着红色的火，正月里绝对不能少。
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【咖喱和西红柿的牛肉——鸿运连年】牛肉在晚餐中是必要的，腻了的话请炒一下，再加上咖喱和西红柿煮，绝对可以，这道菜意味着鸿运连年，浓厚中有酸甜的味道，很好吃。
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【红烧鱼——每年有余】一定要吃鱼，在团圆的日子里，不能把鱼全部吃完。
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【炖羊肉和萝卜】古典营养可以补充食材，羊肉可以和萝卜组合，做成营养汤，还可以做大气层的锅，在寒冷的天气中，从头到尾都要吃，不用担心菜会变冷。
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【蒜叶培根炒菜——年味十足】这是一道有地方特色的菜，我特别喜欢湖南人和四川人，这道菜又简单又容易炒，最重要的是味道足够不可或缺。
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【炒蔬菜——清净平安】宴会少不了蔬菜，既能解开油腻的东西，又能带来既老又漂亮又平安的寓意，意思自然更深，这道菜一般是最后一道菜。
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有荤腥，素菜很多，你想知道哪道菜的做法？可以在评论区分享做法，让更多的朋友受益，非常感谢，最后请享受大家的生活，提出你宝贵的意见和我交流，你的关心和转发是我每天坚持更新的最大动力，请在评论区告诉我你们的见解想法。