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【节瓜鸭肉怎么做好吃】1、节瓜切块状，用蒜米下油锅爆香至3成熟铲起待用 。
2、鸭子斩块，抄水去掉血水，姜丝爆香，然后放鸭子进去加点盐爆炒 。
3、把水分炒干后，放糖，酱油，老抽 。
4、再翻炒一下，然后把节瓜放进去，捞匀，然后放少许水一起焖至收汁，起锅!

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