2. 将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色 。
3. 加入足够多的开水（5碗左右，能没过鲫鱼），加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟 。
【鲫鱼苹果汤怎么煮才好喝？】4. 苹果洗净，去核切成薄片，放入鱼汤中煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可 。
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