到了夏季的大热天，尤其是中午烈日炎炎，稍微走几步都容易出汗，尤其是经常跑外勤，基本上都是在室外工作，浑身都会出汗，让身体能看消化太多，总是提不上精神，吃啥都没有胃口。天热不适合吃太油腻的菜肴，主要要多吃清淡饮食为主，绿色的叶子菜要多吃，红薯尖就是其中之一，红薯叶炒着吃非常清爽，现在吃非常合适。

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食材准备：红薯尖350克左右（红薯尖是夏季鲜嫩的蔬菜之一，红薯尖要根茎很鲜嫩，叶片没有枯萎和缺水，红薯尖要洒水，或者放入恒温冰箱），少许白糖，少许凉白开，红油腐乳几块，食用油少许，淀粉少许，若干清水，几瓣大蒜头，半勺蚝油，生抽一小勺，其他调味品。【 刮油菜|真正的“刮油菜”发现了，隔三差五吃，刮油减脂，好吃不怕胖】

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夏季是减肥的最佳时节，想要控制体重，一定别错过这道腐乳炒红薯尖，你们学会这道爽口小菜的做法？（所有图片来自网络）