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三伏天，处于一年中最炎热的季节，武汉最近一直都处于三十五度以上，在家里空调就没停过，这么热的天气，吃啥都没有了食欲， 尤其看着孩子吃啥没胃口，这当妈的着急呀。 今天问孩子有没有想吃的，他说好久没吃回锅肉了， 有点馋了。于是我赶紧去市场买了一条土猪的五花肉，土猪肉最香了，用它来做回锅肉想想就让人流口水。 看着猪肝很新鲜，也买了一小块回来，用来打汤很不错。再买了些冬瓜、豆角、黄瓜等蔬菜回来，家里还有皮蛋、腐竹，将它们搭配着做出了3菜1汤。
晒晒武汉三口之家的晚餐， 青椒胡萝卜回锅肉VS皮蛋炒豆角丁VS香辣黄瓜拌腐竹VS猪肝冬瓜蟹味菇汤，3菜1汤成本不足30元，花钱不多家人吃得先，不剩菜从不浪费，网友纷纷留言，有说“好吃接地气，拒绝假精致”，也有说太抠门的，你觉得如何呢？

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【青椒萝卜回锅肉】
原料： 五花肉青椒 胡萝卜姜片郫县豆瓣酱生抽高度白酒葱花 油盐
制作：先将五花肉冷水下锅去煮，加入姜片和高度白酒去腥，待五花肉煮熟透后捞出后微微冷却后切成片备用。烧热锅放入少许油，加入五花肉片回锅翻炒，炒至微微出油脂来，加入准备好的胡萝卜片进锅翻炒几下； 加入1大勺郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀；放入生抽进锅翻炒均匀，加入青椒片翻炒至变色，最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。

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【香辣黄瓜拌腐竹】
原料：黄瓜腐竹蒜韩式辣椒酱白醋盐
制作：提前将腐竹用冷水泡软备用； 烧锅水加入1小勺盐， 将泡软的腐竹放进锅中煮2分钟捞出控干水分。将腐竹片和黄瓜片放入大钵中，加入少许盐、蒜末、韩式辣椒酱和白醋等调味料，拌均匀即可。

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【皮蛋炒豆角丁】
原料： 豆角皮蛋蒜末 油盐
制作：锅中倒入少许油，先加入蒜末爆香，加入豆角丁进锅翻炒几下，加入皮蛋丁进锅翻炒；加入1小勺水继续翻炒至豆角丁至九成熟，最后加入少许盐调味， 继续翻炒熟即可。

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【冬瓜蟹味菇猪肝汤】
原料：冬瓜蟹味菇猪肝生抽淀粉料酒油盐
【 精致|晒晒1家3人晚餐，3菜1汤成本才30元，好吃接地气，拒绝假精致】制作：猪肝片加入盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀后腌制一下。小陶瓷汤煲锅中加入少许油，加入蟹味菇进锅翻炒两下；加入冬瓜片进锅翻炒两下， 加入水炖煮，加入些生抽煮至冬瓜半透明，加入腌制过的猪肝片进锅去煮熟后加入少许盐等调味，再放入葱花即可。