甘蔗发红可能是由凤梨病或者赤霉病造成的 。
1、凤梨病主要是由土壤中的真菌感染造成的 ， 主要感染甘蔗的种苗 ， 让种苗不能萌发 ， 对农民造成不小的经济损失 。刚开始感染的种苗 ， 会散发一种菠萝的香味 ， 切口部位发红 ， 最终甘蔗的内部被真菌给全部消化完变成黑色的空心 。轻度感染的话 ， 虽然也可以生长 ， 但是长势太弱 ， 慢慢的植株就会死亡 。温度低湿度高的环境下 ， 都可能会生此病 。
砍伐后的甘蔗也容易得此病 ， 因为砍伐的甘蔗会在切口表面接触真菌 ， 随着存放时间的增加 ， 感染越明显 。当然可以在砍伐后的甘蔗切口涂上杀菌剂 ， 防止病菌入侵 ， 最好是短时间把甘蔗出售完 。
防治工作：
一般情况下这种病可防不可治 ， 因为这是在甘蔗内部发生的 ， 药物治疗起不到太大的作用 ， 等自己发现甘蔗有这种病时已经晚了 。前期种苗的选择与消毒工作做好 ， 可有效的防止这种病的发生 。
2、赤腐病也属于真菌感染造成的 ， 并且跟凤梨病有相似的症状 。主要危害甘蔗茎和甘蔗叶片 。早期甘蔗看不出什么病症 ， 把甘蔗劈开能看到红色 ， 有一股淀粉发酵的味道 。这种病菌主要通过螟害孔、生长裂缝入侵 ， 所以及时杀死螟虫很关键 。
小编在此提醒各位 ， 发红的甘蔗不要吃 ， 发红是因为甘蔗被真菌感染 ， 吃了会对人体有害 。您的点赞是对小编最大的鼓励与帮助 ， 感谢您和您的赞！
甘蔗是常见的水果 。正常的颜色是白色微黄 。如果发红是因为保存不当或时间太长而受细菌感染 ， 不建议食用 。
如果吃了少量的变质的 ， 可以多喝开水 ， 加速排出有害物质 。如果不小心吃多了有不适反应应立即送医院 。
节约是中华民族的传统 ， 但是过度节省而吃变质的无益于身体 ， 毕竟身体才是革命的本钱 。
最后祝大家身体健康 。

文章插图
【甘蔗发红中毒该怎么治疗？】甘蔗变红了应该不能吃的 ， 变红了说明存放时间久了 ， 引起的赤霉病 。吃完肯定会对身体造成隐在危险 ， 我在微信上看到一条消息 。讲的是一个女孩子吃了一截妈妈给他削的变红的甘蔗 ， 直接导致全身瘫痪 ， 想想都后怕 。我们农村以前也碰到过发红的甘蔗 。在我们农村 ， 什么东西都不舍得扔掉 。碰到发红的甘蔗我们也是吃的 ， 自从看了上次的报道 。我们也特别谨慎 。告诉家人们不能吃变红的甘蔗 ， 病从口入 。奉劝各位朋友谨慎小心 。

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