皮皮虾是我们较为普遍的一种虾，这类虾吃起來味儿是很好的，一般人到买虾的情况下都是挑选买活虾，由于活虾的营养使用价值高些，并且吃起來会更为的新鮮，在买死虾的情况下，因为不清楚虾身亡的時间，因此 很可能买回去的虾早已坏掉了，那麼活的皮皮虾如何做更美味呢?
原材料：皮皮虾、葱、姜 。
作法：1、将皮皮虾清洗，用剪子对半裁开便捷进味 。
2、生姜切成片、葱切条 。
3、将皮皮虾排污盘里，放米酒、葱根、生姜片，上锅煮熟就可以 。
4、再用香油、糖、醋、生姜沫、味精及淋烧香色拉油调为沾汁 。
除开清蒸皮皮虾，香辣皮皮虾、食盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、酱炒皮皮虾也是众所周知的美味，但是做法上与清蒸的有一丝的不一样，这种均为炮制 。有兴趣爱好的小伙伴们能够在家里试一下哦
用材：皮皮虾，小米辣，青尖椒，蒜头，香莱，生抽酱油，糖，芝麻油，油辣子，醋 。
作法：皮皮虾用冷水清洗干净，清理好的皮皮虾用剪子裁成小段，放进碗中，加适当的米酒腌渍10分钟 。
小米辣和青尖椒切割成圆圈，蒜头切末，香莱切段儿 。
碗中放进辣椒圈、尖椒圈和蒜头末，倒进一点生抽酱油、醋、油辣子、芝麻油、白砂糖，搅拌均匀 。
将调好的料汁倒进皮皮虾里边，搅拌均匀 。最终撒上一点香莱就完成了 。
小提示：
母皮皮虾一般比公皮皮虾要贵，很多人不清楚怎么识别皮皮虾的公和母 。今日懒哥就告诉你如何识别皮皮虾的公和母，母皮皮虾的虾脑与虾身联接的位置有三条杠，并且母皮皮虾的龙虾尾处立即能见到虾黄 。
【活皮皮虾怎么做】做生呛的海货，一定要挑选新鮮的、活的海货，不然会吃坏 。

• 有多少人见过蓝色龙虾？
• 好吃不胖学做营养麦片虾
• 学做好吃不胖麦片虾
• 生活像阳光一样灿烂电视剧主题曲
• 女性吃虾和螃蟹就过敏，花甲和别的海鲜不会，是什么原因，有什么办法解决吗？
• 女生什么时候开始流月经？
• 生活中有哪些常识
• 在城市生活的人应该如何预防雾霾？
• 80后空姐的精致生活：独居60㎡小宅，装修简约清爽，超有品味
• 什么是生活？生活给你带来了什么？