吃剩的馒头别扔，搭配蛋液，做出好吃的馒头蛋饼，早餐好选择
馒头是我们非常常见的食材，它是我们主食的一种，特点是非常松软，主食的一种。但是大家很少知道，馒头也有一些特别的吃法，例如煎馒头，有一种小吃就是煎馒头，味道还不错，口味适中，咸蛋皆宜，香酥可口。


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之前有自己研究过做煎馒头吃，就一点点油，小火慢煎，一点点咸盐即可。之后又研究了用馒头炒辣椒，同样非常美味，一样的方法，小火慢煎一下，切成小块的馒头炒制金黄，然后下尖椒，稍微加点咸盐即可。


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全程没有其他的作料，尖椒的辛辣混合馒头的酥脆鲜香，味道赞不绝口，吃的辣西西的，却停不下来，越吃越想吃。这就是馒头成为菜品的做法，同理馒头还可以更换成其他的同类主食，例如玉米饼等也是非常好的选择。
这次给大家推荐的馒头做法，不是这种酥脆口味，而是混合了鸡蛋火腿的软饼类型的美食，吃起来软绵香甜，回味久远。这种美食制作出来是类似于西点的披萨一样，造型确实非常好看，而且可以单独当成美食，无论是做早饭还是做下午餐点都是可以的。


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总之是萝卜白菜各有所爱，对于这个大家都有自己的想法，但是都值得一试，绝对让你心满意足。对于这类馒头料理，有一点比较关键，那就是最初这步的煎馒头，这里馒头需要切成均匀的小丁，尽量让馒头四面都煎至今黄，好看又好吃，需要多多注意火候问题，那么接下来看步骤吧。
【菜品】馒头火腿鸡蛋饼
【配料】馒头1个、土鸡蛋3个、葱1根、火腿肠2根、十三香适量、黑芝麻适量、盐适量、可另备芝士适量、番茄酱适量、椒盐适量
【烹饪步骤】


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1、首先，准备一个馒头，最好是冷藏的，这样处理起来比较容易。


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2、将馒头切成小块备用。


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3、火腿肠我放了两根，孩子比较喜欢吃。


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4、将火腿肠切成这个大小就可以了，大小正好。


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5、另外准备黑芝麻、十三香、葱花。


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6、打三个鸡蛋。


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7、起锅烧油，将馒头煎至四面金黄；小火慢煎，不要过于着急。


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【 黑芝麻|吃剩的馒头别扔，搭配蛋液，做出好吃的馒头蛋饼，早餐好选择】8、大概这样金黄色即可。


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9、再加入火腿进行翻炒。


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10、加入少许十三香、盐等，因为一会儿要加的鸡蛋液也需要加盐，所以盐的量可以少一点。