点击关注，每天不断更新精彩内容！前言：做白菜馅饺子，30年面点师傅教你，掌握3个技巧，饺子水嫩好吃！
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大家好，我是大庆，今天跟大家分享一个做白菜馅儿饺子的方法和技巧。每年到冬季的时候，饺子都是我们最喜欢吃的一个面食，在这个季节呢，给自己和家人煮上一份饺子，不仅可以暖身养胃，还能够起到一定的保护效果，同时煮饺子，吃饺子的时候也是比较方便的。
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很多人这个季节是比较怕冷的，所以吃上一份饺子就已经可以帮助我们节约大量的时间了，那么，小编还是建议大家自己在家里边儿做饺子，因为外面的饺子大多都是一些冷冻饺子，我们是不知道这个饺子是什么时候做好的，以防万一，还是自己家里边儿做比较好。
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在这个季节呢，很多人可能都喜欢做白菜馅儿的饺子，但是他可能自己在家里边做好的白菜馅饺子不够好吃，而且还会大量的出水，味道很难吃，今天小编就来跟大家分享一个30年面点师傅教我们的做白菜馅儿饺子的方法和技巧，只需掌握这三点，我们就可以轻松将白菜馅儿饺子给做好。
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第一点，我们一定要知道，白菜它本身的水分是非常大的，这个时候，我们是不能够直接将白菜放入饺子馅儿里边儿的，同时也不能够直接焯水，不然的话，我们在将白菜馅儿搅拌的时候就会出现大量的水分，使得白菜本身的营养价值的丢失，所以这个时候，我们需要提前将白菜里面撒入大量的撒入一点儿食用盐，这样的话可以帮助白菜快速的出水，会使得白菜馅儿做好之后更加的好吃。
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第二个，我们再调白菜馅的时候，大多都是直接将白菜和猪肉一起调的，这个时候，我们要一定要记得往里边放入葱姜水或者花椒水，食用油，这样的话，才能够让饺子吃着更加鲜嫩多汁儿，好吃又美味。
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第三点，我们在调白菜需要的时候，一定要记得先给白菜馅儿分三次打水，不要一下子就往里面倒入葱姜水或者花椒水倒入葱姜水，分批次的话可以让水分被馅料完全吸收，吃的时候口感才会更加好哦！
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以上三点，就是小编今天跟大家分享的关于调白菜馅的做法，学会的朋友们可以试着在家里边儿做上一次哦！看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注。