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没有胃口的三伏天，简单清淡的清蒸鱼是下饭神器。鱼肉富含丰富的蛋白质，好消化并且为人体提供营养。茶油自身清淡，做鱼不会影响鱼的味道。
By 劉青山【豆果美食官方认证达人】
用料

• 黄花鱼 两条
• 葱 1根
• 小米辣 一个
• 姜 一块
• 千岛源茶油 15ml
• 蒸鱼豉油 20ml

做法步骤
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1、食材备好

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【 孔雀开屏|孔雀开屏鱼奥运好彩头】2、姜切丝，小米辣切段，葱切丝备用

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3、鱼切段，摆成开屏形状。放上姜丝。

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4、水开蒸八分钟。倒掉鱼汤捡出姜丝。

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5、蒸鱼豉油烧沸腾倒在鱼上

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6、适量茶油烧至冒烟

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7、姜丝，葱丝，小米辣摆好。

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8、淋上沸腾的油即可

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9、炎炎夏日，补充一下蛋白质。

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10、讨个好彩头，希望我们的奥运健儿多拿金牌。
小贴士蒸鱼的时间不宜过长，鱼肉会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！