文章插图
很多朋友做菜的时候喜欢用鸡精和味精提鲜，虽然说它们也是粮食提取物，但是吃多了终归不好，我们其实在出锅的时候，加入少许的白糖来代替它们，白糖的提鲜效果其实一点也不差，而且菜品的味道也会更好！
文章插图
茄子豆腐炖的汤汁浓稠就可以出锅了，出锅之前一定要来上一些白芝麻、小葱和香菜，不仅看起来更有食欲，吃起来也是别有一番风味的！
文章插图
——老刘侃侃——
三伏天是一个吃茄子的季节，这个时候的茄子鲜嫩水灵，营养价值也非常丰富，我们家基本上每周都要吃上2次，尤其是家里的孩子特别爱吃，经常点名要吃这道菜呢！茄子炒豆腐，先放茄子还是豆腐，很多人搞错，难怪茄子吸油还不香！关于这道菜的家常做法，大家还有什么自己的心得呢？
文章插图
关于茄子炒豆腐就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。