文章插图

带着两个宝贝回外婆家过新年，直到宝贝上学才恋恋不舍得回来。在娘家每天坐等吃喝，什么都不用干，两个孩子也跟姐姐们一起玩得开心，根本就不用我管，除了日益增长的体重让我颇感压力以外，还真是幸福美好的时光啊。停更了一个月，也算是放了一个月的大假吧，现在是时候重新出发啦。

文章插图

每年从娘家回来的时候，老妈都给我带好多腊肠腊肉腊鸡，还有各种家乡风味，把冰箱塞得满满当当的，好一阵子不用出门买菜了。今天就用腊肠来炒个三丁吧。
一直都喜欢将各种食材切得细细小小的，搭配起来一起炒，不仅更加容易成熟，更加容易入味，而且吃起来也超级方便有木有，可以直接配米饭，早餐的时候也能用来配粥，或者拿来夹在馒头或者窝窝头里面一起吃也是超棒的哟。我家两个宝贝就喜欢用勺子舀着吃，一上桌就秒光，大人小孩都爱吃，鲜香入味，简单好味道。
芹菜可以健胃清肠降血压，香菇能够提鲜，胡萝卜明目，和腊肠一起搭配，食材丰富，颜色多样，而且营养也非常全面，开胃下饭，给孩子们吃是很好的哟。这菜用勺子吃才过瘾，三种食材，简单易做，鲜香味美，一盘不够吃。
【腊肠炒三丁】
【食材】：芹菜 1把，腊肠 1根，香菇 5朵，胡萝卜 半根，油 1勺，盐 1小勺，大蒜 2瓣，葱 1颗，生抽 1勺，蚝油 1勺，鸡精 1小勺。
【具体制作步骤】：

文章插图

1.准备好所有的食材。芹菜摘掉叶子留芹菜梗清洗干净，香菇用淀粉水清洗干净。

文章插图

2.分别将腊肠、芹菜、香菇、胡萝卜改刀切成小小的粒状。

文章插图

3.锅烧热，加入一勺食用油，油热以后放入葱蒜末煸炒出香味，然后将腊肠丁放入锅中煸炒。

文章插图

4.然后将胡萝卜丁和香菇丁放入锅中，小火煸炒片刻。

文章插图

5.将芹菜丁放入锅中，加入适量生抽和蚝油，翻炒均匀。

文章插图

【 勺子|用勺子吃才过瘾的菜，三种食材，简单易做，鲜香味美，一盘不够吃】6.最后根据个人口味往锅中加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀以后就可以盛入盘中上桌享用啦。
【小贴士】：
1.腊肠是有咸味的，蚝油和生抽也是咸的，所以最后的盐要少放或者不放。

文章插图

2.搭配的蔬菜可以根据个人的喜好来选择搭配，香菇、芹菜、胡萝卜也可以换成蒜薹、花菜等蔬菜。
大家喜欢这个食谱吗？喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！关注我的美食账号，每天为您分享各种家常美食、烘焙小吃等。如果您有更好的做法和创意，欢迎留言与大家一起讨论。