难怪小姐姐那么爱吃生菜，这个做法比吃肉还香，又新学一招，厉害
夏天对于女生来讲是一个非常重要的季节，因为夏天天气炎热，大家穿得都比较单薄，对于男生来讲可能没有什么，但是对于那些爱美的女性朋友来说，夏天简直就是一个身材“大比拼”的时节！老话讲“三月四月不减肥，五月六月徒伤悲”，很多人在春季没有把握好，在夏季自然要拼上一把，所以夏季吃什么最瘦身是很多女性朋友最关注的问题！


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夏天瘦身季可供大家选择的食材非常多，比如常见的西红柿、黄瓜、西葫芦、芹菜等等，但是听一位女性朋友讲，这些食材远不如生菜，生菜富含膳食纤维，在她们的圈子里一直被称为“减肥菜”，而且夏天的生菜价格特别的便宜，每斤不足1元钱，花上几毛钱买的生菜就够吃上好几顿了！


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在我的认知里，一直以为生菜只能生吃，或者烧烤的时候卷着肉吃，吃法过于单一，但是小姐姐们关于生菜的吃法着实让我眼前一亮，这种吃法堪称“神仙吃法”，比吃肉香多了，又新学一招，小姐姐厉害了！一起来看看吧！


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【生菜神仙吃法】
所需食材：生菜、香菇、大蒜、生姜、小葱、小米辣、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、玉米淀粉
1、买生菜的时候，我们要尽可能选择那些新鲜程度高的生菜，生菜去掉根部，放在流动的自来水管下边，反复多冲洗几遍，洗干净上边的泥土。


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2、准备一些配菜和料头，配菜选择香菇丁，料头选择生姜、香葱、小米辣、大蒜，大蒜一定要多一些才好吃，料头全部切成碎末备用。


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3、调制一个神仙生菜用的料汁，生抽2勺、蚝油2勺、蒸鱼豉油4勺、玉米淀粉适量，加入少许的清水，搅拌均匀备用。


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4、锅中烧开水，水开之后千万不要直接下入生菜焯水，否则生菜特别容易发黑，颜色不翠绿，看着就没食欲，正确的做法应该是先加入一勺植物油。


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5、生菜要分多次少量地下入锅中焯水，焯水时间不能太长，5秒钟就可以了，然后迅速捞出。


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6、生菜焯完水之后，迅速放在冷水里边投凉，这样做可以保持生菜颜色翠绿，口感也更加清脆好吃，投凉之后，沥干水分，放入盘中备用。


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7、锅中加入少许植物油，油温4成热下入蒜末、姜末、辣椒、葱末、香菇丁，小火爆出香味，切记不要炒糊了。


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8、料头爆出香味之后，把调制好的料汁倒入锅中，烧至料汁浓稠即可。
【 香菇丁|难怪小姐姐那么爱吃生菜，这个做法比吃肉还香，又新学一招，厉害】

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