无糖红枣纸杯蛋糕，口感松软，制作简单
每次看电视看到纸杯蛋糕的时候，也想品尝一下。最近学习烘焙的时候，制作了一款无糖红枣纸杯蛋糕，口感松软，制作起来很简单，十分适合朋友们小聚喝下午茶的时候食用。天气比较炎热，相信很多爱美的女孩子都开始健身减肥，所以不敢轻易食用甜食，不过今天教大家制作的这款无糖红枣纸杯蛋糕，糖分比较低，而且口感绵软，味道香甜，热量很低，即使是处于减肥期的女生们也可以放心食用。


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红枣中含有大量的营养成分，红枣被称为“百果之王”，含有大量丰富的维生素A、B，还有完维生素和18种氨基酸和矿物质，其中维生素含量比葡萄和苹果都要高出80倍。经常食用红枣可以预防高血压和高血脂，而且还可以起到养神美容作用。除此之外，红枣的功效也有很多，食用后可以保肝护肝、预防骨质疏松、抗癌、降高血压以及降低胆固醇。
用红枣制作出来的纸杯蛋糕，枣味儿很浓郁，并且对身体有很大的好处，建议大家可以多食用一些，美味可口的同时还能够保证身体健康。


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【菜名】：无糖红枣纸杯蛋糕
【所需食材】：
无核红枣12颗、低筋面粉50g、冷藏鸡蛋2只、柠檬汁5ml、红枣碎20g、白芝麻10g、牛奶100ml、食用油10ml
【烹饪过程】：


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1、将所有的食材准备好，放置一旁备用。鸡蛋需要准备冷藏鸡蛋，冷藏的时候将鸡蛋分离蛋清和蛋黄。


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2、将准备好的无核红枣放入料理机、加入适量的牛奶，打碎。放入料理机之前，将红枣煮一下，沥干水分后，再放入料理机中。


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3、将枣泥打成细腻的枣泥糊，倒入盆中，倒入适当的食用油。


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4、在面糊糊加入适量的低筋面粉，搅拌均匀。


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5、将容器中的面糊糊搅拌均匀，成图片中的样子即可。


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6、将鸡蛋清及加入几滴柠檬，打发至图片中的样子。
【 面糊糊|无糖红枣纸杯蛋糕，口感松软，制作简单】

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7、将刚才打发好的鸡蛋清倒入面糊糊中，慢慢搅拌均匀，分次倒入，一次倒入三分之一，按照一个方向搅拌。


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8、将制作好的面糊糊倒入准备好的纸杯中，在面糊糊的上面加入红枣碎或者自己喜欢的坚果。


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9、将烤箱预热15分钟，将准备好的纸杯蛋糕放入烤箱中烤制，180度的烤温烤制时间半个小时左右即可。


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10、将烤制好的纸杯蛋糕从烤箱中拿出来，自然放凉之后就可以食用了。