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豆腐干是常见的豆制品，可以炒、烧、煮、拌等等，做法并不复杂 。前几天吃了几块牛肉干，品味之后，感觉用这种麻辣的味道烹制一款豆腐干，肯定不错，还能以假乱真，把豆腐干做成牛肉干的味道好极了！
准备好豆干 。
豆干切丝 。
切点姜 。
再切点蒜，加入酱油，辣椒油，白糖，味精，花椒油，油等调成汁 。
锅加水 。
放入豆干 。
焯水煮一下 。
捞出控水 。
切点葱和香菜 。
加入豆干 。
【麻辣豆腐干的做法与配料 麻辣豆腐干的做法】浇上料汁 。
拌匀 。
装盘，撒上熟芝麻 。

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