牙齿在我们一生中，换一次乳牙后，就不再更换，可以说是陪伴一生 。它是我们摄取食物的必要工具，对于一些固体的食物有的必须经过牙齿的咀嚼，磨碎，才能吞咽进入胃肠进行消化，对于人来说，具有非常重要的作用 。同时牙齿还有辅助发音的作用 。因此，如何保护好牙齿 ，我们每个人都应该了解 。

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第一个因素也是最主要的因素细菌


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细菌是龋病发生的必要条件，一般认为致龋菌有两种类型，一种是产酸菌属，其中主要为变形链球菌、放线菌属和乳杆菌，可使碳水化合物分解产酸，导致牙齿表面牙 釉腐蚀，也叫脱矿；另一种是革兰氏阳性球菌，可破坏有机质，经过长期作用可使牙齿形成龋洞 。而目前认为导致龋齿的主要是变形链球菌，其它还包括放线菌属、乳杆菌等 。
细菌主要是借助菌斑粘附于牙面 。而口腔中滞留食物中的碳水化合物被降解后，也可产生高粘性葡聚糖，形成菌斑基质，另一方面产酸使牙齿脱矿，菌斑的组成比较复杂，除大量细菌外，还有糖、蛋白、酶等物质 。

第二个因素是口腔环境


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口腔是牙齿的外环境，与龋病的发生密切相关，其中起主导作用的主要是食物和唾液 。
a：食物 。食物主要是碳水化合物，既与菌斑基质的形成有关，也是菌斑中细菌的主要能源，细菌能利用碳水化合物，尤其是蔗糖，代谢产生酸，并合成细胞外多糖和细胞内多糖，所产的有机酸有利于产酸菌和耐酸菌的生长，也有利于牙体硬组织的脱矿，多糖能促进细菌在牙面的粘附和积聚，并在外源性糖缺乏时，提供能量来源 。
b：唾液 。唾液在正常情况下，有以下几种作用： （1）机械清洗作用减少细菌的积聚 。（2）抑菌作用直接抑菌或抑制菌斑在牙面的附着 。（3）抗酸作用由所含重碳酸盐类等物质起中和作用 。（4）抗溶作用通过所含钙、磷、氟等增强牙齿抗酸能力，减少溶解度 。唾液的量和质发生变化时，均可影响龋病率 。
第三个因素是牙齿本身


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牙齿的形态、矿化程度和组织结构与龋病发生有直接关系，如牙齿的窝沟处和矿化不良的牙较易患龋，而矿化程度较好、组织内含氟量适当的牙抗龋力较强 。
另外，牙齿的结构与机体有密切关系，尤其是在发育中，不仅影响到牙齿的发育和结构，而且对涎液的流量、流速及其组成也有很大影响，因而也是龋病发生中的重要环节 。

第四个因素是时间
龋病的发生有一个较长的过程，从初期龋到临床形成龋洞一般需1.5-2年，因此即使致龋细菌、适宜的环境和易感宿主同时存在，龋病也不会立即发生，只有上述三个因素同时存在相当长的时间，才可能产生龋齿，所以时间因素在龋病发生中具有重要意义 。

第一：养成饭后或吃东西后嗽口的习惯 。
也许有人认为，只要饭后嗽口就行了 。其实这是不全面的 。我们所吃的零食或其它食物中，大部分都含有碳水化合物，如果在口腔中有的分解了，就产生了糖类，它是细菌，主要是变形链球菌形成菌斑的基质 。
第二：养成早晚刷牙的习惯


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刷牙是清除菌斑的最有效的方式 。也许有人说，那我一天多刷几次，岂不更好？回答是错误的 。因为过多的刷牙有可能损伤牙釉质，也就是覆盖在牙齿表面的物质，从而有利于细菌的腐蚀 。

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