首先感谢邀请
鸡蛋面是我们生活中常见的食物，如果你会做的话，也可以做的非常的美味好吃！那今天我们就来分享几种鸡蛋面美食的做法！
第一种:水煮荷包蛋鸡蛋面！

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第一步:锅中加水烧开，打入一个鸡蛋，盖上锅盖4到5分享，捞出荷包蛋备用！
第二步:将面条放入锅种，拿出一个空碗放入少于盐，鸡精，生抽，喜欢吃酸的可以当点陈醋！
第三步:待面煮熟时，从锅里盛出适量的面汤放入碗中，用筷子将调理搅拌均匀，将煮熟的面条捞入碗中！
第四步:将青菜放入锅中，大火煮开，将煮熟的青菜和荷包蛋放入汤面的上面，撒上葱花，喜欢吃芝麻香油的就可以淋点香油
水煮荷包蛋鸡蛋面注意事项:
一、荷包蛋煮的时间不易过长，否则荷包蛋煮老了就失去了荷包蛋的原味！
二、煮青菜时切记掌握好时间，不然青菜的很多营养都流失了！
三、这种做法比较适合南方清淡的口味，通常在有家人朋友生日期间，都会做上一碗水煮荷包蛋鸡蛋面！有健康长寿的寓意！
第二种:油煎荷包蛋鸡蛋面！

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第一步:锅中洗净，放入适量使用油，油温5.6成热时打入一个鸡蛋，待一面煎至金光翻面煎另外一面（根据自己口味决定煎鸡蛋的老或者嫩），煎好起锅备用！
第二步:锅种洗净，放入清水烧开，烧水过程中，拿出空碗放入少许盐，鸡精，生抽，陈醋，油辣子，葱花，香菜，芝麻香油，待用！
第三步:水开后下入面条待面条熟时，先将面汤放入碗中，用筷子充分搅拌均匀！将面捞入碗中，搅拌均匀，将荷包蛋放入面碗中！
油煎荷包蛋鸡蛋面注意事项:
一、这个做法适合口味想对偏重的朋友们！
二、鸡蛋的蛋香味，加上辣椒的辣味，以及陈醋的醋香味，让这碗面更加的美味！



谢谢大家
配料：
面条（生）1块、鸡蛋3个 、 调和油适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.准备好一块面条和三个鸡蛋
葱适量


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2.起油锅，把鸡蛋打进去


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3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花


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4.等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面


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5.煎好的鸡蛋，放入锅里 。倒进去冷开水或者高汤


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6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去 。


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7.把面条放进去


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8.煮一分钟，用筷子把面条挑散开来


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9.等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘


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非常荣幸能回答这个问题，我一般自己煮面吃的话都会放鸡蛋，我觉得素面的话不放鸡蛋是莫得灵魂的面条，鸡蛋面算是美食中间最简单易学的一种美食，下面就分享一种鸡蛋面的做法 。

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