你好，我是黄药师 。玉竹炒用不太多见，大部分是生用，或者蒸制，但纵观历史，还是有炒制的玉竹的，包括清炒、蜜炒 。但炒制后的效果一般不如生用或者蒸用 。
玉竹本来的功效是滋阴润燥，生津止渴 。炒后功效也类似，更适合用于没有阴虚内热的人群 。
1、肺阴虚所致干咳、少痰
用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，干咳无痰，或痰少而黏，不宜咳出，咽干口渴 。
2、阴虚久咳
用于阴虚久咳不愈，干咳少痰、痰中带血、痰少而黏，不易咳出 。
可搭配猪肉做药膳，或配伍冰糖、粳米煮粥 。
3、阴虚兼外感风寒、风热
【炒玉竹的功效与作用？】用于本身阴虚体质，又外感风寒，或外感风热，导致发热、怕风怕冷、干咳少痰、头昏、心烦口干 。
4、胃阴虚所致饥不欲食
饥不欲食就是虽然身体饥饿，要吃东西，但吃下去胃又不消化、不舒服的症状 。常因胃阴虚引起 。玉竹可用于饥不欲食兼有舌干口渴、舌尖红苔少者 。
5、肺胃阴虚所致消渴证
消渴有些类似于现代的糖尿病，症状有多食、口干多饮，身瘦等 。
6、高脂血症
现代研究玉竹可用于高脂血症，可降血脂，为临床常用 。
7、补虚强壮、延寿美颜
《神农本草经》记载，玉竹能“久服去面，好颜色，润泽，轻身不老”;
《本草拾遗》记载其“主聪明，调血气，令人强壮” 。
8、眼科疾病
古书记载玉竹可用于目痛、眼角溃烂、流泪、眼花、眼红咽痛、视物昏暗等眼科疾病 。
玉竹药材
玉竹植物

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