所有人都可以喜欢它，但不是所有人都很适合吃它的 。三岁以下的小孩有可能因为一边吃坚果一边玩耍，很容易在说笑、动闹的时候滑入气管，引起呼吸困难，甚至窒息，所以在小孩子吃的时候要做好监护，一方面可以帮小孩研磨成粉末状，另一方面可以嘱咐他们小心进食 。
坚果含脂肪高，脂肪可以润滑肠道，起到通便的效果，就不适合严重腹泻的人群了 。有些坚果经过加工，如炒制过的坚果，吃下去会使喉咙变得干燥，所以不是很合适咽喉炎等咽喉疾病 。此外，坚果过敏的人不适合吃相对应过敏的坚果，例如，腰果含多种过敏原,对于腰果过敏体质的人来说,可能会造成过敏，这类人是不适合吃腰果的 。
上面所述的坚果的营养价值主要体现在原味坚果上，那些加了盐或者煎炸过的坚果的营养价值会因为加工方式发生改变 。总的来说原味坚果算是一种健康的食物，作为零食不失是一种很好的选择 。
参考文献：
[1]陈咪佳. 山核桃主要营养成分比较及其加工影响的研究[D].浙江农林大学,2017.
[2]刘建福,黄莉.澳洲坚果的营养价值及其开发利用[J].中国食物与营养,2005(02):25-26.
[3]临床营养网

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坚果的种类有很多，比如我们经常吃的花生、核桃、瓜子、碧根果、腰果等等 。有了这些坚果的陪伴，让我们在冬天的时候不再寂寞，可以在聚会或看电视的时候消磨时光 。这些坚果中所含有的营养素有哪些？如何吃坚果才健康？
坚果中含有的营养素较多，坚果普遍是蛋白质的含量较高，不饱和脂肪酸的含量较高，坚果中还含有一定量的植物固醇；富含精氨酸、膳食纤维、钙、镁、钾、维生素E等等 。坚果中的营养价值决定了坚果的健康效应 。
坚果中含有的维生素E和植物固醇为心血管疾病的保护因素，研究发现每天吃28克坚果的人与几乎不吃坚果的人相比，心血管疾病的发病风险降低28%；坚果中的核桃、杏仁、开心果、榛子、胡桃中的营养物质可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白，对于血脂有着改善的作用；坚果中含有的膳食纤维可以降低女性直肠癌和结肠癌的发病风险 。
坚果虽好，但是在吃的时候要注意食用量，毕竟坚果中的脂肪含量也很高 。葵花籽是生活中最常见的零食之一，它的主要特点是高脂肪、高能量、高蛋白 。100克炒熟的葵花籽仁含能量2616千焦，相当于68.5克花生油所含有的脂肪量 。建议大家一周可吃4-5次，每次不要超过30克，也就是带壳的坚果不要超过一把 。尤其是想要减肥的人士，要尽量减少坚果仁的摄入 。
在选购坚果的时候需要注意，有些坚果本身“颜值”不高，在高温、高湿的环境下容易发生需变，一些不良生产者则滥用工业色素、工业石蜡对坚果进行美容处理，消除杂色，这些工业添加剂本身也具有致癌性，特别是果仁暴露在外的坚果，直接食用则危害更大 。在选择坚果的时候，为了避免这些经过美容的坚果，建议您购买原味坚果 。

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谢谢邀请 。坚果是人们休闲，接待嘉宾，赠送亲友的常见食品，也是较好的零食和餐饮的原料，常分为树坚果类，果实种子类 。常见有：板栗，核桃、腰果，开心果等 。

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