一说起肥胖 ， 人们马上会想到腹部脂肪 ， 而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果 。
黑茶是由黑曲菌发酵制成 ， 顾名思义是黑色 。在发酵过程中产生一种普诺尔成分 ， 从而起到了防止脂肪堆积的作用 。想用黑茶来减肥 ， 最好是喝刚泡好的浓茶 。另外 ， 应保持一天喝1.5升 ， 在饭前饭后各饮一杯 ， 长期坚持下去 。
黑茶在我国生产历史悠久 ， 主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地 。黑茶可直接冲泡饮用 ， 也可以压制成紧压茶(如各种砖茶) 。它们的汤色近于深红 ， 叶底匀展乌亮 。
湖南黑茶 主要集中在安化生产 ， 此外 ， 益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量 。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成 。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状 ， 色泽油黑 ， 汤色橙黄 ， 叶底黄褐 ， 香味醇厚 ， 具有松烟香 。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖 ， 蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等 。
湖北老青茶 老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县 ， 采割的茶叶较粗老 ， 含有较多的茶梗 ， 经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成 。以老青茶为原料 ， 蒸压成砖形的成品称“老青砖” ， 主销内蒙古自治区 。
四川边茶 四川边茶分南路边茶和西路边茶两类 ， 四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶 ， 压制成紧压茶——康砖、金尖后 ， 主销西藏 ， 也销青海和四川甘孜藏族自治州 。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶 ， 蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶 ， 主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省 。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后 ， 经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干 。西路边茶制法简单 ， 将采割来的枝叶直接晒干即可 。
普洱茶和六堡茶是特种黑茶 ， 品质独特 ， 香味以陈为贵 ， 在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场 。黑茶为中国 特有的茶类 。因 茶叶颜色呈乌黑 状 ， 所以称作为 黑茶 。中国人一 般不太热衷于陈 茶 。据说日本人 更倾注于新茶； 然而近来日本人 开始对云南出产 的黑茶中的代表 “普洱茶”青睐起来了 。这大概是受到香港惯饮陈茶的习俗的影响吧 。
【每天2杯黑茶对付腹部脂肪有奇效】滇桂黑茶 云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成 ， 统称普洱茶 。这种普洱散茶条索肥壮 ， 汤色橙黄 ， 香味醇浓 ， 带有特殊的陈香 ， 可直接饮用 。以这种普洱散茶为原料 ， 可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶 。
广西黑茶最著名的是六堡茶 ， 因产于广西苍梧县六堡乡而得名 。已有２００多年的生产历史 。现在除苍梧外 ， 贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产 。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥 ， 制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆 ， 蒸压装篓 ， 堆放陈化 ， 最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点 。

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