红薯饼这样做，不放面粉，外酥里嫩，隔三岔五就要做一次，吃不腻


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材料；红薯2个、糯米粉20克、豆沙馅150克、食用油、鸡蛋1个、白芝麻适量、面包糠适量
做法
1、红薯洗净去皮，上锅蒸熟
2、蒸好的红薯捣成红薯泥，加入糯米粉，搅拌成絮状
3、加入食用油揉成比较滋润的面团，然后醒面15分钟


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4、取一块红薯面团，搓圆用手压成圆饼，然后包入豆沙馅，收紧收口，然后再稍微压成圆饼
5、将红薯饼用刷点鸡蛋清，然后沾满白芝麻
6、锅中热油，油热放入红薯饼，小火煎至两面金黄就可以出锅了


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小贴士
白芝麻可粘可不沾，小编这有粘有没粘的，一样的外酥里嫩，香甜可口，咬上一口满嘴香，老人小孩都爱吃
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