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导语：炒香菇别只知道焯水，再加这一步，香菇嫩滑好吃，没有生味儿！
一说到香菇，大家并不陌生，平时在生活中我们也会经常吃到香菇，因为香菇它的口感和味道都是比较独特的，吃着有点像肉，而且还特别的香，但是它的香是一种醇香味不腻口。


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我们在吃香菇之前，一定要记得给香菇焯水，这个是没问题的，但是多数人呢，就只知道香菇焯水，这样的话在一定程度上讲，香菇上面的生味儿不能完全去除的。


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所以我们在给香菇焯水之前呢，还需要多加这一步，这样我们做好的香菇才会更加的嫩滑爽口，好吃又美味，同时香菇的生味也会去除，不知道的朋友们一起来跟着小编一起看一看吧。


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不管我们是将香菇用来炒着吃，还是用来炖火锅，以及用来其他的一些吃法的时候，我们都需要先将香菇焯水，但是我们在焯水之前还需要多做这一步，那就是我们一定要记得给香菇放入清洗干净。


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清洗方法并不是直接用清水清洗，而是要往水里边儿，加入一定的面粉和盐。将香菇放在水中盐水中先浸泡五分钟，时间到了之后，用手揉搓干净，然后将香菇放在清水中，多冲洗几遍，这样的话才能够将香菇上面的这种生味儿去除，而且还吃得更加营养健康哦！


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然后，我们这个时候，我们就可以直接将香菇放入锅中，开始去焯水了。焯水之后呢，大家就可以直接炒香菇用来炒着吃，不管是将香菇和萝卜，或者是辣椒以及猪肉，放在一起炒，都是非常美味的，这个时候的香菇是没有一点生味的，老人跟小小孩都喜欢吃哦！


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以上，就是小编今天跟大家分享的关于香菇焯水的正确方法，我们在炒香菇之前不要直接去焯水，多加这一步哦!
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