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茉莉花茶是我们经常饮用的花茶品种，茶的特点是香味清新，有天然馥郁的茉莉花香、芬芳味甘、回味甘甜，冲泡后汤色金黄浓艳 。当我们走到商家挑选茶叶时，往往会一头雾水、无从选择 。各种价格的茉莉花茶到底哪家好？值不值这个价钱呢？今天我们就来说说，茉莉花茶的挑选 。
先看茶叶外形 。春茶形紧结壮实，夏秋清瘦松粗 。好的茉莉花茶的芽毫多而且肥壮 。
【茉莉花茶如何挑选如何鉴别优劣 茉莉花茶的挑选】再看茶的色泽 。花茶的原料是绿茶，一般色泽要嫩绿、黄绿、有光泽 。品质差的茶就显得枯黄 。
品质优良的茉莉花茶整体形质均匀，干净整洁，无任何杂质、杂物 。
香气的程度好不好 。分析香气，要从鲜度、浓度、纯度来评判，优质的茉莉花茶同时具有鲜、浓、纯的香气 。二泡就没有了香味、浓度差、陈味重、有异味都不是好茶 。
品尝花茶的滋味是否纯正浓醇 。滋味与香气是相辅相成的 。香气鲜滋味爽、浓滋味醇、纯滋味细；若发现香气异常，则需考虑是否添加香精辅料 。
茉莉花茶的茶汤以黄绿、清澈明亮为好，黄暗、泛红为
茶叶呈嫩绿、黄绿、匀亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣质茶 。

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